凉拌小黄瓜怎么做?
先将黄瓜洗净,控水,切成片,然后用直刀切成细丝,用精盐和白糖拌匀,装盘。将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油混合,食用时淋在黄瓜丝上。比如将黄瓜清洗干净后,用刀背捣碎,切成小块,按上述方法混合,用刀就成了黄瓜。
黄瓜切条。调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。摆盘,即可食用。
【制法】 ①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成。
黄瓜洗净。 刀背拍碎。 撒入食盐6克腌制10分钟。 香菜切碎。 大蒜切末,小米辣切圈。 蒜末、香菜碎、辣椒圈放在一起,加盐2克,放生抽、醋、白糖、辣椒油拌匀。
凉拌黄瓜丝的做法如下:材料:黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。
小黄瓜洗干净后,去头尾,切成数段后(可入口大小)拍碎,稍微用盐巴搓几下,让小黄瓜出水。之后将红辣椒切片,蒜头拍碎切末。3小黄瓜沥去水分后,加入(B)调味料,与红辣椒及蒜头拌匀,放入冰箱中冷藏30分钟即可。
好吃凉拌黄瓜做法
1、凉拌黄瓜丝的做法如下:材料:黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。
2、黄瓜切条。调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。摆盘,即可食用。
3、凉拌黄瓜想要又脆又好吃,第一步不是加盐而是加入白糖,黄瓜不要切要拍碎,喜欢的朋友赶紧收藏做起来。 【凉拌黄瓜】: 食材:黄瓜、食盐、食用油、生抽、香醋、蚝油、鸡精、大蒜、小米椒、芝麻油、苏打粉等。
巨好吃的开胃菜凉拌黄瓜
首先第一步我们将黄瓜洗干净,然后放在菜板上切成自己想要的小段,然后直接将这些切成小段的黄瓜拍扁装盘备用。准备剁好的大蒜,然后放在黄瓜上面,再加上生抽,辣椒油,香醋,花椒油以及食盐,用筷子进行搅拌均匀。
凉拌黄瓜又脆又好吃的做法如下:准备新鲜黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、花椒、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精。第一步、准备需要的食材。
凉拌黄瓜的功效:食用凉拌黄瓜能够开胃健脾,清热去火,在黄瓜中富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,可以满足人体所需。经常食用凉拌黄瓜还可以让自己的皮肤的变得更好。
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