道口特色美食景点，道口特色美食景点介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于道口特色美食景点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍道口特色美食景点的解答，让我们一起看看吧。

你认为火车上经常叫卖的道口烧鸡真的好吃吗？

正宗的道口烧鸡其做法和每一道烹饪工序都很严谨，火车上叫卖的自然不可与其比拟。而且道口烧鸡做法也十分考究。

1.首先便是宰杀，选择肥雏鸡杀好血放净趁鸡身尚温投入70度左右的热水内烫5分钟，再将毛褪尽这可使食材洁净白亮，色形美观。

2.撑鸡造型，将洗好的鸡放在案板上，腹部向上用刀将肋骨和脊椎中间处切断，然后用木棒在腹内撑起，再晾干表面水分。

3.这最后便是油炒烹煮了，烹煮前要先将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水，放入150度的油锅内炸成红色捞出，放入另一锅内加上秘制老卤和香料，同时将盐水融化后加入，用旺火烧开后改用文火继续炖到鸡熟烂捞取出锅。

这便是正宗的道口烧鸡，可谓做法十分讲究与复杂，所以火车上卖的烧鸡根本无法与其相比。

不好吃，一般烧鸡做的好吃 却成块 锅里把油扁香，葱姜蒜汤汁熬干，或者做叫花鸡用泥巴包裹，荷叶鸡***上荷叶，烤好的也行，火车上只有微波炉吧，而且还没时间，做的最多的是包上锡箔纸热饭，可想而知啦😄

首先一条，软包装，真空包装也是罐头的类型，这么多年，我吃这类东西都是一个味，不好吃。唯一我觉得好吃的罐头是凤尾鱼和鲮鱼。可能小时候更熟悉这个味道。

再说道口烧鸡，说实话，现在没有过去的鸡子有味了，当然了土鸡少了，也贵。即使你拿柴鸡去做，人家也不给做，炖的时间太长。

道口烧鸡义兴张是老根，后来张存有的也不错，他家在车站还有柴鸡卖，再后来老画也出，他家不炸是煮出来的，较为清淡。做不了***。

总体来说道口烧鸡现在规模化生产，品质可能稳定，但味道不是特别突出

河南道口烧鸡，德州扒鸡，符离集烧鸡和沟帮子烧鸡哪个鸡更好吃？

谢邀！

俗话说萝卜***各有所爱。不能简单地以个人的爱好或口味去粗暴地论断某个物种好劣，而应当站在大众的地位去评价。

在题主所说的我国著名的四大烧鸡中，吃的最多的是符离集烧鸡，个人以为，它比较适合老年人群；而德州扒鸡早年曾有幸吃过，口感不错，尤其是脱骨扒鸡，更适合大众化，稍有嚼头，不像符离鸡烧鸡有那种入口即化的感觉，它应该和道口烧鸡在伯仲之间；沟帮子烧鸡对于大多数人来说名气应该稍逊于其他(本人没曾吃过，不敢妄断)，不过也可能它的口味最佳。

道口烧鸡自从秘方公开后，目前已经有上百家的店铺在做，大家都很注意选材，能确保有市场能打开销路的，基本都水平很高，质量控制很好了！道口烧鸡特点：1原料考究，几十味中药，营养保健，选用生长一年以上的鸡！不像其他的都是肉鸡。2 制作过程要求严格，不是说谁想做就能做成的！需要多年的历练和经验。3 外观色泽金黄，形似元宝。4骨肉分离，味道鲜香，加热吃味道更美，凉着吃也不错。5 物超所值，价格不贵，水份很少，两层纸一般只会透一层。不像其他的鸡，水份很大。目前除了义兴张之外，薛王，魁盛合，齐君朋，胡云章，等品质都不错，对普通老百姓来说没有什么差别！可以放心买！

道口咸菜黄瓜和八宝哪个好吃？

都好吃，各有千秋。道口咸菜是山东省淄博市淄川区道口村的特产。道口咸菜的特点是甜辣适口，鲜美香脆，色泽鲜亮，老少皆宜。道口村在2002年被当地***命名为“咸菜之村”素菜是我国潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间，潮汕一带地区，已有人烹制类似的菜肴，八宝素菜用料讲究，它主要用莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大***、腐枝、栗子等八种植物性原料，经用上汤精心烹制而成，口感嫩滑、香味浓郁。该菜冠名八宝。

到此，以上就是小编对于道口特色美食景点的问题就介绍到这了，希望介绍关于道口特色美食景点的3点解答对大家有用。