紫金凉拌猪肚，紫金凉拌猪肚好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫金凉拌猪肚的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫金凉拌猪肚的解答，让我们一起看看吧。

紫金八刀汤底的做法？

八刀汤是紫金的招牌汤，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。据说这种汤从头天晚上一直慢火煲到第二天，汤靓味美。

食材

猪心 100g

猪肺 100g

猪舌 100g

前朝肉 100g

猪肝 100g

猪腰 100g

隔山衣（猪隔膜） 100g

粉肠 100g

胡椒粉 20g

葱 一根

盐 一勺

油 一小勺

方法/步骤

1

在猪的身上挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉肠、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉

2

将猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉肠、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉切好在砂锅上煮，放入胡椒粉，待汤沸腾之后改为细火慢炖一个钟以上

3

放一勺盐，油，继续煮几分钟，端起放葱，美味的八刀汤就出锅了

紫金有什么特产？

1、紫金椒酱

广东省紫金县传统名牌产品，产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成，风味独特，营养丰富。

2、伯公坳凉粉

凉粉又称“仙人粄”，由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后，加适量蜂蜜即可食用，入口甘甜，又有多种功效。

3、天光牛肉

天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料，切成薄块，置盘中，佐以香料调配，待用时加少许姜片炒熟即食，美味可口。

4、蓝塘竹制品

蓝塘镇竹子***丰富，竹制品的生产历史悠久，产品工艺精湛，花色品种繁多，主要有十头钱萝、单头托盘、梅花角筛、反边花桷、多角花篮、四头角盆以及鸟笼等30多个品种。

5、蓝塘土猪

蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点，经加工后色艳味美、皮酥肉脆。

6、紫金龙须神茶

紫金龙须神茶***用龙须草、土茯苓、金钱草等天然值物材料加工精制而成，是天然保健饮品。

7、客家地瓜包

地瓜包如同北方的饺子，不同的是用地瓜粉作皮，用手工制作，包成棱形、三角形，或船形，大多是包成三角包。

8、八刀汤

当地的招牌特色之一，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。

汤坑有什么餐厅适合请客吃饭？

***休闲餐厅是一家以“休闲&美食”为主流饮食风格的时尚餐厅。

***休闲餐厅给予一种时尚休闲环境，秉承“极致品味，尊享完美”的理念，融合各地餐饮文化精髓于一身，致力为顾客朋友亨制五星美味的餐品。

餐厅主营西餐牛排、意面比萨、中式简餐、东南亚美食、美味小吃、中式小炒、时尚甜品、港台饮品、咖啡奶茶、养生花茶等时尚流行的中西餐点饮品。

不适合请客吃饭，但是汤坑很出名的一家汤粉店，位置也很好找。就在老一中附近，牛肉什么的都是现切现煮，非常新鲜，味道也很好，生意总是棒棒哒，每次路过店里吃粉的人总是很多，客人络绎不绝，回头客特别多。好吃就是硬道理，还会再去的。。

牛肉牛玄冈汤河粉,牛肉肉丸粄汤,腌牛杂,牛杂粄汤,牛肉肉丸粄汤等美食值得你去品尝；

汤坑居委附近有 飘香来饭店, 川湘人家, 大埔河鲜馆, 蒸食汇, 思湘川菜馆, 龙英餐厅, 赣乡汇私房菜, 兄弟飘香烤活鱼石锅鱼猪肚鸡(汤坑社区店), 川味居(赤子香路), 超记烧鸡, 重庆人家, 紫金客家饭店, 地道饭店, 美味窑鸡, 湘味府, 客家农园菜馆, 客家增香餐厅, 梦湘缘餐厅, 客天下酒楼, 非我莫蜀餐厅 等中餐馆,

到此，以上就是小编对于紫金凉拌猪肚的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫金凉拌猪肚的3点解答对大家有用。