西式生菜凉拌，西式生菜凉拌的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式生菜凉拌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西式生菜凉拌的解答，让我们一起看看吧。

仓生菜凉拌的正确方法？

1、食材：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。

2、将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。

3、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀一盘酸酸甜甜的，脆脆的口感的凉拌生菜就大功告成了

凉拌玻璃脆生菜的做法？

用料：生菜 1颗，蒜 2瓣，干辣椒 1个，盐 2克，白糖 1勺，生抽 1勺，陈醋 2勺，香油 1勺，花椒油 适量

做法步骤

1、生菜洗干净切段，蒜切末，干辣椒切段

2、调料汁：碗里放入蒜末干辣椒，淋花椒油，盐少许+白糖1勺+生抽1勺+陈醋2勺+香油1勺搅拌均匀备用

3、将调好的料汁倒入生菜里，翻拌均匀即可！

4、凉拌生菜就做好了，简单美味，10分钟搞定！

玻璃生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用

3.大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒

4.调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

5.锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香

6.将辣椒油倒入酱汁中，拌匀

7.将调好的酱汁倒入玻璃生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐

西餐中的一种凉拌菜是什么？

沙拉是英文salads的译音，我国北方习惯译为 沙拉 ，上海习惯译为 色拉。 广州，香港一带称为 沙律 ，泛指凉拌菜。生菜 又名 叶用莴苣，原产于地中海沿岸，是莴苣的变种。生菜的品种很多，按其叶子形状可分为长叶生菜 皱叶生菜 结球生菜。参考资料：西式烹饪工艺

圆生菜凉拌怎么做好吃？

一般生菜都是吃圆的，不是吃那种长叶的。圆生菜不要切，要剥碎，不要剥的太碎。先用盐，味精，糖调味，可以偏重于甜口味多点。

腌一会儿后，最多腌半分钟，用手轻轻搅拌，千万不要用力，否则会把生菜抓烂。搅拌完后，将水分倒出。之后调酱。酱要用沙拉酱加上少许辣根混合，不要用芥末油，相信我。

将酱调好后，放入拌好的生菜里，拌匀后立刻装盘，不要等久了，马上就吃，味道相当不错。

到此，以上就是小编对于西式生菜凉拌的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式生菜凉拌的4点解答对大家有用。