粉皮凉拌藕，凉拌藕粉皮的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉皮凉拌藕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粉皮凉拌藕的解答，让我们一起看看吧。

水晶粉皮凉拌的做法？

原料

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粉皮 (两片)

青椒红椒 (各一个)

海带丝 (适量)

盐、油 适量

大葱 一段

醋、麻油、生抽 适量

1/先取两片干粉皮用温水泡，温水能够快速的使粉皮泡发泡软。

2/泡软之后将粉皮拿出来切成丝，不要切太细容易烂，装盘待用。

3/准备海带、青红辣椒、和大葱洗干净后海带切丝，青红辣椒先切丝然后和大葱一起斩碎。

4/把买来的熟花生壳剥了，然后用两只手搓很容易就把花生里面的皮去掉。

5/拿两个保鲜袋，先放一个在台子上后把花生倒在保鲜袋上再把另个袋子铺上，这样不会弄脏，然后拿来坚硬的东西给花生敲碎待用。

6/所有食材都准备好了之后，锅里放水烧开，把粉皮和海带一起倒入，中火煮透后捞起来。

7/准备炒锅倒油烧开，把切碎的青红辣椒，大葱一起倒锅里炒熟，花生也可以倒锅里炒一下，味道会更香的。

8/粉皮里放盐、麻油、生抽和醋，然后把锅里炒好的东西全部倒盘里用筷子搅拌均匀就可以吃了。

9.美味又好吃的水晶粉皮做法凉拌菜完成开吃了。

辅料

辣椒酱1小匙

葱适量香菜适量 酱油少许

步骤1

1、水晶粉皮一份，老干妈辣油1匙少量老干妈酱（这个适合不能吃得太辣的人），加上酱油、葱、香菜拌均即可食用。（水晶粉皮原本就是熟的）如果感觉味道不足，可以加少许盐调和

凉拌水晶粉皮的做法？

步骤 1

干粉皮提前半天用凉水泡软，下开水焯至口感劲道但不绵软。（如果来不及提前浸泡的，也可直接将干粉皮入水煮软，时间比泡过的要稍长一些。）

步骤 2

捞出粉皮，反复过几次凉水，滤干倒入稍大点的盆里。

步骤 3

在放粉皮的盆上覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏室沁凉15分钟。

步骤 4

粉皮沁凉期间，正好准备调料。黄瓜切丝，大蒜切蓉，辣椒切丁。

步骤 5

将粉皮取出，撕掉保鲜膜，黄瓜丝、辣椒丁、大蒜蓉撒在粉皮上，陈醋、酱油、香油、芥末、芝麻酱按建议分量，或依个人口味酌量，直接添加在粉皮上，充分搅拌。

材料

凉皮(粉皮)1条，熟芝麻少许，黄瓜1小截，炸花生米1小碟，陈醋，滴酱油，盐少许，油辣椒

做法

1、凉皮切成细条，黄瓜切丝。

2、把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里，加陈醋、几滴酱油、少许盐，还有油辣椒拌匀。

3、然后洒上芝麻和花生米就可以吃了。喜欢吃蒜头的，还可以拌些蒜茸一起吃。

主料

菠菜400g 绿豆粉皮3张

菠菜拌粉皮的做法步骤

1.绿豆粉皮，提前用凉水泡20分钟。

2. 菠菜去根洗净。

3. 水烧开，菠菜焯水。

4. 芥末膏，盐，生抽，醋，葱白。

5. 把菠菜和粉皮放入，加入捣好的蒜泥。

6. 再加入老干妈，均匀拌开。

将粉皮放入开水中煮3至5分钟，之后把粉皮放入凉水中浸泡一会儿,待粉皮凉透，切成1cm左右的丝,将黄瓜切丝，放入粉皮中,将蒜切末，放入盐、味精、酱油、米醋、涝汁,将调好的酱汁倒入粉皮黄瓜中，再倒入适量芝麻酱拌匀。

冬天的粉皮买回来之后，放入沸水锅中，煮一下回软。煮好的粉皮放在冷水中过一下，这样一会儿拌的时候不容易粘连在一起。

控干水分的粉皮放在盆里，擦入黄瓜丝，放入蒜泥。加调料，醋，香油，盐，老干妈辣酱。搅拌均匀就可以盛盘食用。

到此，以上就是小编对于粉皮凉拌藕的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉皮凉拌藕的2点解答对大家有用。