凉拌米饼,凉拌米糕的做法

交换机 2024-07-28 综合快文 20 views

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌米饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凉拌米饼的解答,让我们一起看看吧。

盐城十大必吃早茶?

洪祥早茶的口味自然不用说,口味恰到好处,绝对是盐城早茶界天花板的存在。蒸饺、烧麦、鱼汤面是必不可少🍜🥟再来一笼三丁包、蟹黄包,几份凉菜锦上添花,沏上几杯茶,亲朋好友便可相聚在一桌,享受早晨的美好时光

盐城早茶虽不比广州、扬州等广式、苏式早茶文化的代表城市有名,但经历史积淀,也自成特色,代表的有鱼汤面、鲜肉蒸饺、油煎蛋、小笼包、烧卖、桂花糖藕等点心,小菜有凉拌干丝、小杂鱼、咸菜蚕豆等。

为什么有那么多小麦磨成面粉做成的美食,水稻却只有米饭这种吃法?

你好,我是然苒乡浓,首先,我对题主所说的问题有不同的意见,本人是南方人,主食是水稻,小麦是可以做成很多的美食,但是,我们南方的水稻不只有米饭这一种做法哦,水稻有两种,一个是大米,一个是糯米,下面我就来说说水稻做成的美食,也是我们生活中常见的美食哦。

糯米做的美食

1.粽子

端午节开到了,相信大家端午节大多数的传统是吃粽子,赛龙舟,南方就比较盛行,粽子所用的原料就是糯米,糯米加上个种的食材,就形成了个种口味的粽子

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2.汤圆

不得大家所在的家乡元宵节吃的是什么呢,但是在我们家乡,元宵节必须要吃点汤圆,代表着这一年圆圆满满,事事顺利,汤圆就是用糯米制作的糯米饭所做成的,看包各种的馅

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3.糍粑

糍粑是用糯米制作出来的,相信有名的艾草青团,就是用糯米的艾草叶制作出来的

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大米

1.广式肠粉

广式的肠粉呢就是用大米磨成米浆,配上各种蔬菜,鸡蛋,牛肉等等,然后经过水蒸气的洗礼,形成了美味的肠粉,在广东,肠粉是很有名的早餐必点品之一

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2.米粉

米粉相信大家都吃过,广西的螺蛳粉,云南的过桥米线等等,这些可都是用大米做的原材料哦,

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大米可是能做很多其他美食的,只能说你没见过[捂脸][捂脸][捂脸]

第一个我打赌,绝对很多人吃过,吃过的请点赞,我看看有多少同龄人[呲牙]

1.大米棍

这个可是小时候最爱吃的零食了,开着拖拉机的商贩,拉着一个机器,然后大家都回家拿来大米,玉米,小米等等,加工成这样一条条的米棒,哈哈哈,开心的不得了。

2.大米发糕

这个很多人我吃过吧,很香。

3.米凉粉

这个在成都可是很受欢迎的,凉拌一个米凉粉,哎哟,巴适得很哟!

4.大米锅巴

记得小时候家里煮米饭都是用锅煮了以后,把米汤倒出来,然后盖上锅盖,在炉子上边转着锅边烧,这样做好的米饭,锅底有一层厚厚的锅巴,哈哈哈最喜欢吃这个了,很香很脆,还可以裹成面团,大家是不是也这样干过。

5.米粉,米线

好吃的太多了

我是甜甜圈,喜欢做美食的西点师,欢迎大家关注,点赞!


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谁说水稻只能做米饭,您怕是对大米有什么误解吧。

糍粑、发糕,米豆腐、冰皮月饼、汤圆、粉蒸肉了解一下。

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大米磨成粉能同样能做成许多的美食。我最喜欢的就是奶奶用大米粉做的煎饼,比小麦粉做出来更加香酥可口。做法也简单,大米粉加适量水攉成糊状,加入喜欢的食材,蔬菜、肉类都可以,舀一勺摊如锅内,小火慢煎,煎至表面金黄即可出锅。

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为什么水稻的衍生品这么少?

其实用水稻做的糕点美食也挺多的比如我最爱吃的米饼,还有米糕,米粉,糍粑,米花糖等等

可能由于地域的原因很多地方对于米的衍生品不是很了解,本人坐标四川在我们四川就有很多大米制作的美食糕点

相比较之下之所以米的衍生品少于小麦其实也包含了历史和环境人文等几个领域的原因

在以前由于大米的生长对环境水质气候都有一定的要求,导致我国很多地方很难量产水稻,所以北方主要是以面食为主,独特的饮食文化造就了各地不一样的饮食习惯和饮食种类,以前的北方在种耕种这一块上优势相对不及南方,所以只能在有限的主食上制作出各种不一样的吃法,这一点也是劳动人民的智慧,而南方水土宜耕种适合种植的菜品也较多,选择多了所以大家还是喜欢大米饭当主食。

当然现在不存在这些问题啦,祖国的繁荣昌盛也给我们带来了更多的选择,现在的人们选择米饭或者面食更多的是喜欢,那会儿的人估计是无奈。

诚邀回答!

水稻非常表示不服,不知道题主是哪里人,可能对水稻有误会。我最常见的水稻一种是大米和糯米。我分别来说说可以衍生出什么美食,说的不足的其它回答的朋友来补充。

大米

1、米粉

米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。有桂林米粉、常德米粉、江西米粉等。

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2、粘米粉

粘米粉是用禾本科植物稻的***(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。可做萝卜糕、芋头糕、面煎肉、酸粉子等。

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糯米

1、米酒

孝感米酒有千年历史,是湖北省孝感市传统的风味小吃。就是用糯米蒸熟发酵制成的,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。连***都称赞过。

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2、糍粑

糍粑是用糯米蒸熟,然后放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成。我最喜欢吃的是红糖糍粑。

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3、糯米粉

糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。可以做雪媚娘、汤圆等食物。

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以上就是我所知道的水稻的其它衍生物,而且都是挺常见的食物,希望我的回答对您的看法有所改变。

如果向外地人介绍西双版纳,你会介绍什么?

我只会介绍吃😂😂会动的都是肉,不动的都是菜,版纳会刷新你的食物链观。

请小伙伴们拿起口水兜做好防御准备~


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小苦笋、傣族米饼

凉拌野茄、水蜈蚣、烤鹌鹑



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傣味酸猪皮

鲜炒牛杂、佐料炒鸡



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炸猪皮、炸牛皮、

米粉鸡、现包河鲜、各类烧烤


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小河蟹包、傣族牛烂烀

酸笋酱、凉拌豇豆魔芋丝


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竹筒烧菜、老挝饮料、凉拌姜苗芯、

腌树头菜、傣味汉堡(看到这个也是醉了)


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臭米线、米饼

野姜苗、棕芯煮排骨、牛撒撇(熟)

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舂菜凉拌

酸角拌木瓜丝、傣族烤薄饼


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佐料烤鸡、凉拌小黄瓜

包烧、甜角酸角、傣家烤肠


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烤鱼、烤鸡、凉鸡


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野茄、

猪肉干巴、糖曼点、小河虾


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野山蟹、芋杆烀麻根、

豪啰嗦、傣家酸肉、腌芭蕉心、酸鱼

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泰式酸辣汤、荸荠、

烤小鱼、老挝粽子、包蒸土鸡

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烤薄饼

冰粉、烤笋包、腌酸鱼


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油炸蜻蜓幼虫、糯包谷

油棕果、傣族水腌菜、烤糯米饭

这么多特色美味就问小伙伴们怕不怕!

最后

祝各位骚哆哩猫哆哩们

桑康比迈 如哩金湾 ~

到此,以上就是小编对于凉拌米饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌米饼的3点解答对大家有用。

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