大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌千长丝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌千长丝的解答，让我们一起看看吧。
安徽凉拌千张丝的做法？
食材清单 —
主料:
千张豆腐皮3-5张
辅料:
白醋适量生抽适量白糖适量盐适量小米辣红椒1颗香菜1根香油适量蒜一粒
— 烹饪步骤 —
1· 备用材料
2· 千张清水冲洗下，中间对折起来，再折几次，长度差不多就可以了，然后切成细丝
3· 辣椒切成段，大蒜去皮后剁碎，香菜洗净后切好备用
4· 锅里烧好开水，千张丝下锅焯水，捞起后放入大盆子中
5· 倒入食用油，下辣椒和大蒜，撒上点盐旺火煸炒出香味
6· 将炒好的辣椒，大蒜连油一起倒入到千张丝上面，撒上香菜，加入适量的生抽酱油，白糖和香油，充分搅拌均匀即可
7· 装入盘中，一道香菜拌千张丝就好了，简简单单的一道菜，三分钟就可以完成，吃起来也非常爽口
材料主料：萝卜200g、千张100g；
辅料：香油适量、生抽适量、醋适量、自制红油辣椒10g、辣拌萝卜、千张丝
做法：1萝卜洗净。萝卜切丝。千张切丝。
2将萝卜丝、千张丝码放在盘子里。
3将香油、醋、生抽调好。
4将自制红油辣椒、调好调味料淋在萝卜千张丝上，食用时拌匀即可。
原料：千张3张、胡萝卜半个、葱、姜、蒜瓣、小米辣、红油辣子、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、白醋适量。
做法步骤：
第1步，千张，胡萝卜切丝。
第2步、锅里加适量清水加一丢丢的盐煮开，放入豆腐丝焯一下水去豆腥味。
第3步、胡萝卜丝也焯一下水。
第4步、然后捞出来过一下凉开水。
第5步、然后摆入盘中。
第6步、姜蒜辣椒切末。
第7步、一小勺盐，一丢白糖，一勺蚝油，一小勺鸡精，一勺白醋，一大勺生抽拌均匀浇在千张丝上面。
第8步、再加两勺红油辣子浇在上面。
第9步、拌均匀即可开吃
把千张用温水清洗几遍后切成细丝。
2. 胡萝卜和大葱切丝，香菜切小段，大蒜切成蒜末。
3. 把以上切好的所有食材放入容器中。
4. 调入生抽、醋、糖、盐和鸡精，最上面放上芝麻、红干椒和辣椒面。
5. 锅中放适量油烧热后，浇到在辣椒面、红干椒和芝麻上炸出香味。
6. 戴上一次性手套抓拌均匀。
7. 放入香菜段拌匀即可。
凉拌千张是否用碱水浸泡？
答案：是的。用碱水泡一下吃起来更润滑
首先将千张清洗干净，然后折起来切成细丝，黄瓜切成细丝，大蒜切成末备用。净锅上火，往锅中加入适量清水烧开后，放点小苏打，然后下入千张丝，汆烫2分钟左右，捞出晾凉即可。千张，黄瓜丝一同放入碗中再把准备好的蒜末放上 然后调入少许食盐及白糖，倒入适量的生抽调味，再下入米醋，搅拌均匀，最后淋入香油，搅匀后即可食用。
凉拌菜很多丝的是什么菜？
凉拌菜很多丝的是什么菜？
凉拌菜有很多种的，比如豆腐丝胡萝卜丝，尖椒丝，粉丝，黄瓜丝，洋葱丝，土豆丝，芥菜丝，这些菜我们大家都是经常吃的，拌三丝我们家里就是经常做的土豆丝尖椒丝和胡萝卜丝切好后，起锅烧水，水开后把这些菜一次焯水，然后过凉水，接下来放入我们的调料，搅拌均匀即可，是非常美味可口的，赶快做一下吧
凉拌菜很多丝的菜是海带丝。海带生长在大海中，富含多种营养，人们非常喜欢食用海带。海带有多种吃法，可以煮汤，可以炒闷，还可以凉拌。凉拌海带很好吃。首先要把干海带泡发，然后切成丝条，加上油盐大祘，葱花，酱油等等拌好，放至淹进味，就可以食用了。
到此，以上就是小编对于凉拌千长丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌千长丝的3点解答对大家有用。
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