凉拌隔着豆芽，凉拌隔着豆芽能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌隔着豆芽的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌隔着豆芽的解答，让我们一起看看吧。

凉菜是不是可以生吃？

凉菜就是凉拌之后的菜，总称凉菜，是可以直接吃的，比如凉菜拌黄瓜，黄瓜就是去皮洗干净以后再加上调料拌好了的，直接吃清脆爽口，对于想减肥的人来说，还是不错的选择，在夏天吃，天气太热，吃凉拌黄瓜还能解暑，清凉清凉的，直接吃很下饭的。

凉拌扁豆芽韭菜的做法，凉拌扁豆芽韭菜怎么做好吃（？

主料扁豆芽适量 韭菜1小把 红椒少量 蒜2瓣 芝麻油半勺 醋2勺 味极鲜1勺 盐少量 凉拌扁豆芽韭菜的做法步骤1. 扁豆芽洗净焯水2. 韭菜同上3. 1，2混合4. 蒜切沫，辣椒切丝，泼热油5. 撒盐，加2勺醋，1勺味极鲜，半勺芝麻油，拌匀后装盘~小贴士扁豆芽焯的时间不用太久，1分钟左右

凉拌绿豆嘴家常做法？

食材：

绿豆芽、黄瓜半根、盐、白糖、辣椒面、蒜、醋、生抽、芝麻香油，香菜

做法步骤：

1、准备一个碗调酱汁，蒜末1勺、芝麻1勺、辣椒面1勺、葱花1勺淋上热油，加入生抽2勺、醋2勺、盐适量、白糖1勺搅拌均匀。

2、锅中放入水，水开放入绿豆芽，焯水2分钟捞出，过一下凉水备用。

3、把豆芽放入大碗中，放入切好的黄瓜丝，倒入调好的酱汁，撒上少许香菜搅拌均匀装盘即可开吃。

主料：

绿豆芽250克

辅料：

香菜1棵

配料

醋1勺

生抽1勺

盐5克

香油1ml

做法与步骤：

1. 绿豆芽洗净备用。

2. 锅里放水烧开。

3. 放入绿豆芽焯熟。

4. 然后捞到放凉水的盆里。

5. 大蒜去皮,砸成蒜泥。

6. 加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用。

7. 把用凉水过凉的绿豆芽捞出。

8. 浇上调好的蒜汁。

9. 装盘,点上一些香油,顶上放一点香菜点缀,凉拌绿豆芽就好了。

炝拌豆芽做法？

材料

豆芽500克，千张400克（北方叫做干豆腐），粉丝适量，木耳，胡萝卜适量，干辣椒一个，孜然，姜蒜，白糖，白醋，芝麻酱

做法

1、芝麻酱加盐和水搅拌成浓稀适度的芝麻酱。

2、锅烧开水，加入胡萝卜丝和豆芽，烫软，然后过冷水，淋干备用。

3、千张切丝，和粉丝一起倒入热水，煮烫一遍，捞出来，过冷水，然后淋干水备用。

4、把姜和蒜用捣蒜缸捣碎了。

5、锅烧热，放油，然后倒入姜蒜蓉，小火煸香，倒入一个干辣椒丝，再倒入孜然煸香。

6、待孜然变香脆，关火，倒入白醋、白糖和盐，再倒入烫好的豆芽、胡萝卜丝、千张丝、粉丝。

7、倒入芝麻酱，全部都拌匀，可以盛盘。

材料

黄豆芽250克 胡萝卜1根 香菜2根调料：花椒10粒盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）香油少许

做法

1）黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。

2）锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。

3）将黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐，味精，香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面，再搅拌均匀即可。

用料：豆芽菜半斤

辅料：油一勺，蒜两瓣，盐2克，花椒十粒，辣椒1个，醋一茶匙

烹饪步骤：

1. 豆芽，洗一下。

2. 烧一锅开水，放入豆芽。

3. 豆芽在锅里，水再次煮开，煮一会。捞出，放盆里。豆芽上放上蒜末。

4. 锅里烧油，爆香花椒，辣椒。浇在豆芽菜盆里的蒜末上。

5. 拣出花椒粒。豆芽菜里加入盐、醋、喜欢的可以加鸡精。搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于凉拌隔着豆芽的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌隔着豆芽的4点解答对大家有用。