凉拌油花生，凉拌油花生米的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌油花生的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌油花生的解答，让我们一起看看吧。

凉拌老醋花生的做法？

步骤/方式1

200克花生用清水泡5分钟

步骤/方式2

5分钟后把花生沥干水分，放入锅中，倒入较多的油至花生的一半

步骤/方式3

开中大火把油烧热，用筷子搅拌使受热均匀，油烧热之后转小火，不停用筷子搅拌，大约炸3分钟，炸到花生有噼啪开壳的声音然后关火让余温再炸半分钟

步骤/方式4

捞出花生，趁热淋入少许白酒，搅拌均匀后放凉

步骤/方式5

碗中倒入40克陈醋，20克生抽，2克盐，15克白糖，适量蒜末

步骤/方式6

花生放凉后倒入刚才调好的醋汁，搅拌均匀就完成了。

步骤/方式7

装盘，撒上少许香菜

步骤/方式1

花生米放入水中泡10分钟

步骤/方式2

捞出放入多功能锅中，加水高过花生米3cm左右

步骤/方式3

放入花椒，大料，盐。葱切段，姜切片放入

步骤/方式4

多功能锅调制“快速煮饭”档按启动键

步骤/方式5

香菜洗净切段

步骤/方式6

煮好的花生米捞出，挑出辅料晾凉

步骤/方式7

倒入老醋，放入香菜，拌匀即可食用

青菜凉拌花生怎么做？

青菜黄爪凉拌花生米怎么做，把黄瓜，用水洗了，在把花生米煮成熟，把黄爪花生米放在一超起，加上精盐，味精，在放一点白糖提一下味，在放的自己喜欢吃的味道，自己喜欢吃什么味道都可以多加一点，这样做的黄爪吃起來是非常好吃的，可以用他吃饭。

拌青菜时要把水分挤干一些，不然水水的不好吃

拌青菜时用花椒油泼在蒜末上，能充分发挥麻香和蒜香，此法也适用大部分青菜的凉拌

先用油把青菜拌好了，使油均匀裹住青菜，再加花生米，这样能最大程度保持花生米爽脆的口感非常好吃的

油捞花生米配方？

油炸花生米】

所需原料：花生米，食用油，盐，白酒。

第一步，首先我们先说一下所用的花生，油炸花生米最好选择颗粒中等大小的花生口感才会更脆，因为大个的花生适合煮着吃，最小的花生容易炸糊，所以中等大小的最适合做油炸。

第二步，将准备好的花生米用水清洗一下，然后控干水分备用。清洗花生米的目的，不仅能够清洗掉花生米表面发灰尘，而且还能保证花生米在炸的时候受热均匀不容易炸糊。

第二步，起锅烧热，倒入适量的食用油，然后将花生米冷油下入锅中，花生米下油锅后开中小火慢慢加热，用铲子反复翻动花生使之受热均匀。

第三步，听到锅里花生米会发出“***”声响时，这个时候花生米的成熟度已有7成熟，随着声响的减小，花生米的颜色也会随之加深，我们将火关掉即可。

第四步，关火后先别急着将花生米捞出，让花生米在油锅里继续再炸20秒左右，然后用漏勺将花生米捞出来即可。

第五步，花生米捞出控干净油后倒入托盘中，然后撒上少许的高度白酒搅拌均匀，这样可以使花生米更加的酥脆好吃，保存一周都不回潮。等花生米晾凉后再撒上少许食盐即可装盘食用。

以上分享的就是油炸花生米的正确做法，你学会了吗？喜欢吃油炸花生米的朋友们赶快在家试一下吧。如果你觉得本篇文章对你有所收获，请你点赞，收藏，转发。关注美食小哥梁永奇，每日为你分享更多精彩美食，让你轻轻松松提高自己的厨艺。

油捞花生米做法如下：

1.取适量的花生米，清洗干净，沥掉水分。

2冷锅冷油，一定要记住，这就是这道小菜的最大窍门。

3倒入花生米，翻炒，使每个花生米上都均匀地裹着一层油。

4这时，开火，先开大火，时不时地翻炒一下。

5待听见花生米因为受热开始“***”地响时，这是花生皮裂开的声音，这时就要转成小火，不停翻炒，注意观察。

6待花生米焦黄，已经完全呼不见响声时，就可以关火了。

7出锅装盘

到此，以上就是小编对于凉拌油花生的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌油花生的3点解答对大家有用。