凉拌海鲜泰语，凉拌海鲜泰语怎么说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌海鲜泰语的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉拌海鲜泰语的解答，让我们一起看看吧。

傣族饮食文化有什么特点？

傣族（傣仂语：ᦺᦑᦟ /tai˥˩/；傣那语：ᥖᥭᥰ /tai˥/；泰语：ไทย或ไท），可以指称泰老民族，又可指称中国境内的泰老民族。傣族在民族识别以前又被称作泰族。傣族是中国跨境民族之一，与百濮及百越中的滇越有关，与缅甸的掸族、坎底傣、老挝的主体民族佬族和泰国的主体民族泰族（泰语：ไทย /tʰaj˥˧/），印度阿萨姆阿豪姆人是同一个民族，只是不同分支而已。

中国境内的傣族，包括有傣泐（云南西双版纳、普洱）、傣阮（云南西双版纳，有几个村寨是傣阮村寨，而傣阮的主体主要位于泰国北部，此外还有老挝北部、缅甸掸邦）、傣龙（即掸族，缅甸掸邦云南德宏）、黑泰（云南金平）、傣痕（云南普洱，傣痕的主体主要位于缅甸掸邦景栋）等等。佤族对傣族称呼为“Siam”。

傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。

傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣、清谈、开胃，烹制时不勾芡。选料也很独特，除了云南当地品种繁多的菜蔬，珍贵的菌类，不少菜苔、昆虫等都能入菜。

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色。无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。

傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；吃甜的，能增加热

量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营养。傣家人还认为，傣味的酸，则要酸得爽口。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等等都是傣味中富有特色的酸菜系列。

口味以酸辣为主，炒菜很少，大多数是凉拌菜或者烤肉烤鱼，食材很生态，各种山毛野菜，比如炒芭蕉花，菠萝饭，烤猪皮，酸辣鱼都是他们的特色菜。亚热带气候和热带雨林决定了他们的饮食文化！

傣族主要聚居在中国西南部云南省西双纳傣族自治州等地。傣族文化具有浓厚的亚热带风情，在这种环境下形成了独特的饮食习惯。

傣族地区以产米著称，故各地都以食稻米为主，一日三餐皆吃米饭。西双版纳等地所产的糯米，具有营养丰富，耐饿，粘性强，不易发馊变坏，田间劳作时食用方便等优点，受到傣族人民的青睐。通常是现舂现吃，民间认为只有这样才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。

傣族饮食文化最显著的特点是喜酸。在傣族的菜谱中，其名菜几乎都离不开酸。作为调料的“酸”既有植物性的，如竹笋、酸橙；也有动物性的，如酸蚂蚁；还有经化学反应制成的，如醋（自酿）。傣味中以酸为美味之冠，所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；最常食用的是酸笋，把新鲜竹笋切成丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变酸，傣族人随便哪家都有百来斤酸笋，一天也离不开。

傣族饮食嗜酸，与其生活地域有关，傣族居住地都较燥热，常吃不易消化的糯米食品，酸性食品不仅能消食，而且能***食欲，预防中暑。

傣族饮食文化中的另一个特点是“食野”。所谓“食野”是指傣族喜欢吃一些野生的动植物。傣 族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、蚂蚁蛋等。此外还有一些野生植物，如蕨菜、刺苞、鱼腥菜、香茅草，具有清肺解热、明目健脑、抗衰老的作用。

傣族饮食文化中另一个显著特点是“食花”。攀枝花、白花、芭蕉花等植物的花，傣族人民将其佐以调料做成美味绝伦的佳肴。在傣族饮食中的食花习俗中，最令人称奇的是将一种名为染饭花的花摘下洗净，将染饭花加水煮后弃花留水，将糯米放入***染饭花水中浸泡约4小时，使颜色入米心，然后将着色的糯米捞出蒸熟，然后倒入盆内反复搅拌。米饭呈现出花朵的***，食之松软可口而略带清香。

嗜酒是傣族的一种古老风俗，在公元12世纪就有咂酒之俗，酒已成为宴客必备之物。近现代以来，饮酒更是普遍嗜好，男子早晚两餐多喜饮酒少许，遇有节庆宴会，必痛饮尽醉而后快。所饮之酒多系家庭自酿，傣族男子皆善酿酒，全用谷米酿制，度数不高，味香甜。

傣族一般嗜好草烟，食法有两种，一是将草烟切成细末渗入槟榔中嚼食，另一种是用烟杆吸食，傣族男子几乎***都有用烟杆吸食草烟的嗜好。

茶是傣族地区的特产，西双版纳是普洱茶的故乡，所以傣族皆有喝茶的嗜好，家家的火塘上常煨有一罐浓茶，可随时饮用和招待客人。傣族所喝之茶皆是自***自制的，这种自制茶叶特具风味，只摘大叶，不摘嫩尖，晾干后不加香料，只在锅上加火略炒至焦，冲泡而饮，略带糊味，但茶固有的香味很浓，有的浸泡多次不变色，其制法和饮用都别具风味。

（文by Alina，图取自网络，侵删）

傣族饮食文化我个人认为以奇著称。大家或许在电视上也有所了解，傣族的饮食文化有着很明显的地域特征，也就是说和其居住的环境有关，就像四川潮湿爱吃辣一样。因当地炎热所致，傣族人味喜酸、辣、苦(凉)，三者皆可助开胃化食，消暑解毒杀菌。其食材因为所处自然环境物产丰富，多种多样，因此其食物种类极为繁多，除庭园种植和家庭饲养的物产以外，山野河流所产，似乎都可入食，曾有戏言：“凡是绿的都是菜，凡是动的都是肉”。还更有一些奇异之物如蚂蚁蛋，蚕蛹，蜘蛛等，这些普通人望而却步的食物也是他们的美食，体现了非常强烈的民族特色。

感谢邀请。

自己在云南昆明待过差不多半个月为主吧，也吃过当地的美食。

昆明土豆很多街道上都是各种的油炸土豆，我也去吃过傣族菜。傣族菜的主要就是以酸辣为主，各种小米辣啊、酸笋啊、酸柠檬啊、等等。

网上我也查了下爱吃酸的原因

傣族人爱吃酸是因为居住地都较燥热，酸性食品不仅能消食，而且能***食欲，预防中暑。傣族嗜食酸，这是在与自然作斗争的过程中克服气温高等自然因素而逐渐形成且保留的，是一个在劳动过程中形成的最朴素、最直接、最有效的一个习俗，也是傣族饮食文化中最显眼的亮点和最能体现民族特点的一种反映。

还有就是爱吃昆虫像 蛙类、竹蛆、沙蛆、蜂蛹、酸蚂蚁等等。

还有竹筒饭傣族人也是很喜欢吃的。

我就给大家放几张我在云南吃饭的照片吧。

这张照片是在傣族餐馆吃的傣族菜，那个白色的是奶泡的一些东西，很好喝！我吃了两碗。

其他都是酸为主。

碗里面的是猪脑，其他的也是以酸为主的。

云南的啤酒，大理！

还有些就是普通的便饭了。

也欢迎大家在评论下也谈谈您哪里的美食吧！

泰国首都曼谷都有哪些美味的小吃？

对于一个泰国华人，又有着多年旅游接待经历的我来说，回复这个问题应该不会令读者失望，哈哈！

曼谷作为泰国首都，几乎集结了全泰国各地区的诸多小吃，下面就把较有代表性及比较受外国游客欢迎的一些小吃介绍如下，赶快收藏哦！

1，泰式炒河粉：这是最受当地人及欧美游客喜爱的小吃之一，原料有宽、细等不同种类的米粉，配料分家禽肉类或海鲜类，味道带甜(泰国人喜欢加糖炒制)，不喜欢太甜的可以跟店家要求！

3，青木瓜沙拉：与炒蘭香一样，这是泰国人及外国游客最喜爱的一道小吃，原料就是尚未成熟的青木瓜，配料有小米辣、蒜、青柠檬、红糖，还可根据个人喜好加入腌蟹、腌鱼内脏(哎呀，中国人绝对怕死这个！)

4，咯爹：其实这是发源自印度的传统小吃，所以有人称印度甩饼，不过现在已经在泰国落地生根，原料就是一层薄薄的面饼，根据喜好加入香蕉、鸡蛋、果干或巧克力等配料，香甜可口！

5，芒果糯米饭：泰国的糯米品质棒棒的，又软又酥，百花芒果更是汁香肉甜，四季皆有，让它们配在一起吃，只能说：味道美极了！

6，炸鸡🐔翅/猪肉条+糯米饭：这是当地街头路边最常见的美味小吃了，很多没多余时间的上班族或学生都会把它当成午饭！

7，炸丸子、烤鱿鱼：各式的猪🐷/鸡🐔肉丸子经过油炸，淋上带酸、甜、辣的酱料，诶哟，不用说，肚子咕咕响！

8，青咖喱：咖喱有红、黄之分，但喜好吃辣的不要错过青咖喱，配料有鸡🐔肉或海鲜，拌着热腾腾的泰国香米饭一起吃，不由想起一句歌词：你太美！

9，米粉汤：最普通、最日常的小吃，据说泰国米粉最初就是由中国人带过来的，现在不仅落地生根，而且发展出很多具有当地特色做法的汤粉种类了，比如东北部的过船米粉、北部的焯水米粉等 ！

好啦，说了这么多的小吃，我再介绍2种很好喝的当地饮料！

1，泰式奶红茶：使用产自泰国北部山区的红茶原料，放入碎冰块及鲜奶制做，热热的天气，来一杯后顿感浓香润喉！

2，糯米香叶汁：味道清新，老少皆宜！

怎么样？有机会到曼谷的朋友，不要忘记品尝哦！

到此，以上就是小编对于凉拌海鲜泰语的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌海鲜泰语的2点解答对大家有用。