大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆窝窝凉拌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆窝窝凉拌的解答，让我们一起看看吧。
东北窝窝炖土豆的做法？
主料：南瓜（窝瓜）300g、土豆2个
辅料：油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗
步骤：
1.准备食材：南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会，然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花，大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后，加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖，炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。
14.盛盘，即可享用了。
土豆丝窝窝的做法？
土豆两个去皮切成薄片，上锅蒸熟，趁热放入一个大碗中用叉子碾碎，加入120克土豆淀粉揉成面团。
取15克面团搓成圆球，中间用手指按出一个小窝，所有面团全部完成后，上锅水开后蒸6-8分钟，晾凉一个个分开备用（或煮一锅水，窝窝下锅煮5-6分钟，捞出过冷水，盛出备用）
配菜：肉末200克、青椒一个、胡萝卜半根、虾若干均切为小丁，蔬菜也可按自己喜好准备。
锅中放油，葱姜蒜爆香，放入肉馅，翻炒变色后加入料酒一勺、豆瓣酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、胡椒粉、盐若干，翻炒均匀，再加入一小碗清水，胡萝卜丁下锅，大火烧开煮两分钟，加水淀粉半碗，虾肉、青椒、土豆窝窝依次下锅，翻炒均匀即可出锅
莜面团子的做法？
食材：莜面、土豆、茄子、洋葱、彩椒、青椒、香菇、淀粉
1：先把食材洗干净，然后把土豆、茄子、洋葱等食材切成小块装盘，放一边备用。
2：炒锅加热倒油，先放入洋葱、青椒炒出香味，再依次倒入土豆、茄子、彩椒和香菇，依次放入盐、生抽、蚝油等相应的调料，再加适量的清水，小火慢炖一二十分钟。
3：烧开水，取一碗莜面，将莜面用滚烫的开水和成面团，揪成小剂子，用大拇指推压成薄片，然后提起绕于食指成卷，挨个竖起来排成蜂窝的形状，放在笼屉上。（如果实在不会做，也可以买那种现成的莜面窝窝，或者是做窝窝的***工具，面尽量和的软点，太硬的话口感发干。）
4：这时候差不多菜炖好了，往一小碗中倒少量的淀粉，搅拌均匀，然后把淀粉倒入菜里，勾芡，盛至汤盆中备用。
5：煮锅加热把水烧开煮沸，然后把第3步做好的莜面窝窝笼屉放上去大火蒸5—8分钟后关火，这个时候可以闻得到莜面的香味。
莜面
水
配菜
莜面菜团子的做法步骤
步骤 1
喜欢的菜做成菜丸 我这里是韭菜和金针菇 还加了些土豆泥增加粘性
步骤 2
把丸子放在莜面上滚啊滚，蘸些水，多滚几层，上锅蒸
步骤 3
酱油和醋1:2配起来，加些糖，蘸这吃
窝窝饭家常做法？
窝窝饭是一道具有四川特色的美食，主要原料是大米、腊肉、香菇等。下面是窝窝饭的家常做法：
所需材料：
1. 大米 2杯
2. 腊肉 100克
3. 香菇 5朵
4. 青豆 50克
5. 胡萝卜 1根
6. 葱 1根
7. 姜 1小块
8. 生抽 适量
9. 老抽 适量
10. 盐 适量
11. 白胡椒粉 适量
12. 油 适量
步骤：
1. 将大米提前浸泡2小时，然后放入电饭煲中，加入适量的水，煮成半熟状态。
2. 香菇提前泡发，切成薄片；胡萝卜切成丁；葱切段，姜切片。
3. 腊肉切成薄片，用开水焯水去腥，捞出备用。
4. 烧热锅，加入适量的油，放入葱段和姜片炒香。
5. 加入腊肉片，翻炒至微***。
6. 加入香菇片、胡萝卜丁和青豆，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
8. 将炒好的菜倒入半熟的米饭中，用电饭煲继续煮至饭熟。
9. 煮好后，用电饭煲的保温功能焖5分钟，让饭菜更加入味。
10. 最后撒上葱花，窝窝饭就做好了。
窝窝饭色香味俱佳，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。
到此，以上就是小编对于土豆窝窝凉拌的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆窝窝凉拌的4点解答对大家有用。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除
