大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌煮熟***的问题,于是小编就整理了2个相关介绍凉拌煮熟***的解答,让我们一起看看吧。
炸熟的***怎么凉拌?
步骤 1
***叶横切为两段,切顺丝,在凉水中泡2分钟后,洗净沥干。
步骤 2
热油炸香花生米,取出。另取一小碗,把干红辣椒撕碎,放入其中,将炸花生米的余油烧热,倒在辣椒上,做成辣椒油。
步骤 3
胡萝卜擦细丝,葱切细丝,香菜切段。
步骤 4
大盆中放入***丝、胡萝卜丝、葱丝、香菜段。
步骤 5
然后加入糖、盐、蘑菇精、生抽、醋、辣椒油。最后放入花生。拌均匀,就可以开吃了。好香脆可口
***500g,香油2g,盐3g,陈醋3g,生抽3g,花椒粒5颗,食用油50g
做法:***掰帮洗干净控水分放到菜板切成丝,锅起热放入清水煮开放入***丝焯水捞出放到晒网晒干水。锅起热放入油(100ml)油温升高五成成热放晒干牛***丝炸至微***捞出控油放入盆中加入香油,盐,陈醋,生抽搅拌均匀腌制30分钟。锅起热放入油温升高三成热放入花椒粒炸至香味捞出渣子留油,倒入腌制好***盆搅拌均匀即可食用
炸熟的***的凉拌方法还是很简单的:把***切成细丝,控干水分,放在盘子或者盆子里,拍上几瓣大蒜,成蒜末之后放进大蒜中,然后加入食盐、味精、生抽、芝麻油均匀搅拌,喜欢吃香菜的可以再来点香菜提味,这样的话,一道清新爽口的夏日凉拌菜就做好了
凉拌大***最好吃的做法?
【凉拌***】
【制作食材】大***,胡萝卜,黄瓜,大蒜,辣椒面,白芝麻,食用油,食盐,白糖,生抽,陈醋
【制作步骤】
1、下面要带大家一起制作的美食是凉拌***,吃起来爽脆解腻,香辣开胃。一起准备一下凉拌大***的制作食材,准备一颗大***,一根胡萝卜,一小勺辣椒面,一根黄瓜,5瓣大蒜,一小勺白芝麻,适量的食用油,食用盐,白糖,生抽,陈醋就可以了。准备辣椒面和大蒜的时候要根据自己的口味来进行适当准备,如果实在不喜欢也可以不放。材料准备完成之后就开始各种食材的处理以及凉拌***的制作吧。
2、先将大***取出来并将大***的根部切掉,把大***最外面的叶子丢掉不要,因为这些叶子不是粘上脏东西,就是比较老了不好吃。去掉最外面叶子之后,咱们再将里面比较鲜嫩的叶子全部掰下来,然后放到水中清洗一遍,清洗完成之后把水倒掉,然后将它放到盆中晾干水分。
3、胡萝卜先清洗干净,接着切成薄片,再切成细丝,全部切完之后咱们将胡萝卜细丝放到蒸屉中,然后把***叶放到蒸屉上,接着将它们上蒸锅蒸5分钟。因为***和胡萝卜丝都是比较容易熟的,所以时间不能太长,太长的话就容易将它们蒸得特别蔫了。
4、把咱们准备好的黄瓜取出来清洗干净,然后切成薄片,再切成细丝,放到碗中备用。主要食材***,胡萝卜和黄瓜都已经切完了,接下来再把大蒜切一下,将大蒜拍碎切成末,然后放到碗中,加上适合自己口味辣椒面,白芝麻,浇上热油激发出香味。
5、碗中加入热油之后,先将它们稍微搅动一下,接着再加上适量的食用盐,白糖,生抽,陈醋搅拌均匀放到一旁备用,就这样料汁已经做好了。***和胡萝卜蒸好之后咱们用手将蒸好的***叶撕成稍微细一点的长条,这样容易入味。
6、将胡萝卜丝和***条全部放入到黄瓜丝中,倒入调好的料汁,将它们抓拌均匀即可装盘食用。一道非常美味的凉拌***就这样完成了,爽脆解腻,香辣开胃,喜欢就抓紧时间试试吧。
【小贴士】
1、***条要撕得稍微细一点,除此之外呢,还要把胡萝卜丝和黄瓜丝都要切得细一点。
2、***叶和胡萝卜丝只需要大火蒸5分钟即可。
到此,以上就是小编对于凉拌煮熟***的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌煮熟***的2点解答对大家有用。
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