凉拌菠菜娃娃，凉拌菠菜娃娃菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌菠菜娃娃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌菠菜娃娃的解答，让我们一起看看吧。

菠菜娃娃菜可以一块吃吗？

菠菜娃娃菜可以一块吃的。

菠菜跟娃娃菜可以一起烧汤，不过你要把菠菜烫一下也就是绰一下水。之后攥掉水分。娃娃菜最好是撕成小块 ，不要切。锅里烧油娃娃菜炒一下。最后临出锅的时候再把菠菜放里头，稍微烧个开锅就可以了。春天到了，多吃点绿叶菜有好处。补充维生素。还能清肠。

香菇和生菜能娃娃菜菠菜能一起炒吗？

当然可以啊。。。

主料：娃娃菜400克香菇（鲜）100克胡萝卜50克

调料：姜3克大葱5克盐3克味精2克胡椒粉2克淀粉(豌豆)3克色拉油30克各适量

香菇***的做法：

1.娃娃菜去老帮留其心洗净，修切整齐，每棵从中间切成四瓣，放入沸水锅中焯水，待熟后捞入冷水中漂冷；水发香菇洗净去蒂，斜切成片；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2.锅放在旺火上，放入色拉油烧至五成热，放入姜葱炒香，倒入清汤烧开后去掉姜葱，再放入加工好的胡萝卜、香菇片，加精盐、味精、胡椒粉，调好口味，烧入味后捞出装盘，***心围在四周，香菇簇放盘中央，余汁用湿淀粉勾薄芡，把芡汁淋在***上即成。

凉拌菜怎么处理？

用料

菠菜 1把

娃娃菜 1棵

粉丝 1把

耗油 适量

蒜泥 适量

酱油 适量

醋 适量

香油 适量

老干妈 酌情添加

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

处理食材。 （1）处理粉丝：将粉丝泡在水里（凉水泡开的慢，也可以用温水或热水）。 （2）处理青菜：菠菜和娃娃菜洗净。放入热水中将两种蔬菜焯一下。捞出放入凉水中过凉，然后攥干水分。备用。

步骤 2

调制酱汁。 取适量蒜泥，加入耗油，酱油，醋，香油，搅拌均匀。（因为耗油酱油都是咸的，可以不放盐。老干妈可酌情加入。）

步骤 3

拌入酱汁。 将泡好的粉丝捞出，控控水。放入菠菜，娃娃菜中。倒入酱汁。完成。

大年三十的菜谱您准备好了吗？拿出来借鉴一下如何？

大年三十的菜谱您准备好了吗？拿出来借鉴一下如何？

在闽南有句俗语：“囝仔爱年兜，大人乱糟糟”，意思是小孩子都喜欢过年，过年不仅有新衣服穿，而且有许多美食，最重要的是还有压岁钱；而大人因要准备过年年货，因而忙成一团。

在中国大年三十是一家团圆的日子，在外游子不管多远，都会想尽办法回家过年，一家人团聚，围着桌子，吃着家人亲手制作的美食，团团圆圆，欢欢喜喜过大年。

在我们家年夜饭一般还是婆婆掌勺，我们年轻一辈的打打下手，婆婆的厨艺那是没得说，吃过她做的美食，能让人念念不忘。

大年三十的菜谱并没有固定菜单，但总免不了有鱼、有肉，以下这几道菜用来当年夜菜还是相当不错的。

第一道：清蒸鲳鱼

过年菜谱一般都会有一道鱼菜，寓意年年有余，鱼最原汁原味的做法就是清蒸了，清蒸味美鲜美，老少皆宜，用来清蒸的鱼可选肉多鱼刺少的。

第二道：香炸排骨

家里小孩多，小孩子难免喜欢吃些香炸食品，而婆婆的拿手菜之一，就是香炸排骨，先提前将排骨腌至入味，再裹上一层薄薄的香炸粉，刚出锅的香炸排骨，外酥里嫩，特别香脆，不要说小孩子了，连大人都抢着吃。

第三道：清蒸鱿鱼

感觉所有的海鲜都可以拿来清蒸，方法简单，而且容易制作，婆婆对于清蒸比较陌生，这道清蒸鱿鱼一般都是我来制作。

第四道：白灼大虾

在沿海地区平时吃海鲜比较多，对于年夜菜也基本以海鲜为主，新鲜大虾用来白灼最为适合，虾肉鲜嫩，煮熟后蘸上少许酱汁，虾肉特别鲜甜。

第五道：香炸马鲛鱼

马鲛鱼，又称为鲅鱼，混身都是肉，只有旁边一点点鱼刺和中间一条大鱼骨，将马鲛鱼处理干净后，用厨房纸吸干水分，切成薄片直接下油锅，炸至表面焦黄、酥脆，这道菜也是特别受欢迎。

最后结语

其实大年三十的菜谱并不会固定，但一般会选择一些适合家人口味的美食，然后全家一起动手制作年夜菜，围着大桌吃团圆饭，其乐融融，欢欢喜喜过大年。我是李家妈妈美食，感谢您一直以来的支持、转发和关注。

　年夜饭是一年中吃的最讲究的一道菜了，为的是希望新的一年能够幸福美好，首先在数量上，一般就以十二道菜为好。

代表一年有十二个月，每个月都能顺顺利利、吉祥如意。所以这十二道菜的设置也很讲究，要代表一些美好的寓意.

传统年夜饭十二道菜谱

十二道菜中，应当有四凉、八热。四个凉菜可以按照个人的喜好来准备，一般是一些下酒、爽口的凉拌菜或是熟食拼盘、卤肉之类的。

讲究比较多的是八个热菜，当中要有四荤四素。

四个荤菜中要有鸡、鸭、鱼、肉。

鸡代表金鸡报晓，它与吉同音，也意寓吉利。吉祥；鸭是一种报春的动物，它寓意这春天和美好的到来；鱼与余同音，代表年年有余，肉则是代表生活富足的意思。

四个素菜中要有***、芹菜、韭菜和豆腐四种。

因为菜与财同音，所以***代表明明白白的发财；芹菜代表勤劳致富；韭菜则是长久的发财了。至于豆腐与兜福同音，代表能够拥有更多的福气和富足。

2018年夜饭菜谱推荐

四凉类：

凉拌金针菇、卤肉拼盘、生鱼片、凉拌皮蛋、干炸带鱼、凉拌皮冻、泡椒凤爪、盐水鸭干、芝麻香芋卷。

鱼：红烧鲤鱼。清蒸鲈鱼、清蒸鲫鱼、红烧鲢鱼、松鼠桂鱼。清蒸武昌鱼、清蒸碟鱼头。

鸡：三杯鸡、口水鸡、白斩鸡、红焖栗子鸡、糯米八宝鸡、大盘鸡。

鸭：清蒸八宝鸭、北京烤鸭、仔姜鸭、啤酒鸭、虫草鸭煲、豉油鸭、蘑芋烧鸭。

肉：红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉、糯米蒸排骨、糖醋排骨、酱大骨、锅包肉、京酱肉丝、手抓肉、红烧狮子头。

***：翡翠***卷、酸菜粉丝煲、开水***、清蒸***。

芹菜：西芹百合、木耳炒芹菜、芹菜炒香干、西芹胡萝卜、芹香藕片。

韭菜：韭菜炒香干、韭菜炒鸡蛋、韭菜炒河虾、韭菜虾仁、烤韭菜、韭菜蛋饺。

豆腐：红烧豆腐、麻婆豆腐、皮蛋豆腐。炸豆腐丸子、四喜豆腐、豆腐羹、锅塌豆腐。

到此，以上就是小编对于凉拌菠菜娃娃的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌菠菜娃娃的4点解答对大家有用。