大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋葵凉拌酱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍秋葵凉拌酱的解答,让我们一起看看吧。
拌秋葵的灵魂酱料?
主料:秋葵
辅料:小米辣、蒜子
调料:生抽、蚝油、陈醋、麻油、白糖、鸡精、白芝麻
做法:
1、秋葵改刀成长段,小米辣切辣椒圈,蒜子切末。
2、烧开水,倒入少许油,将秋葵放入锅中煮熟后捞出。
3、将蒜蓉、小米辣倒入盛有开水的碗中,放入生抽、蚝油、陈醋、麻油、白糖、鸡精搅拌均匀。
4、将捞汁浇在秋葵上,放入些许白芝麻,即可享用
秋葵黄豆酱做法?
食材用料
秋葵适量,花生油适量,黄豆酱2羹匙,老抽少许,生抽1羹匙,蚝油1羹匙,水小半碗
做法步骤:
1/10 秋葵洗干净。
2/10 放进烧开水的锅里煮熟。
3/10 将煮熟的秋葵捞出提前准备好的凉开水里。
4/10 将凉了的秋葵切块。
5/10 蒜切沫。
6/10 锅倒入油加热,放进蒜末爆香。
7/10 加入黄豆酱等酱料。
8/10 再加入适量水。
9/10 搅拌均匀,小火煮开。
10/10 将酱汁淋在秋葵上即可。
做法:
1.秋葵洗净焯水后,切成块。
2.黄豆泡发煮熟,喜欢吃黄豆量可多些
3.把秋葵、黄豆放入盘内,将切好的蒜碎和米椒放入,用点点热油泼一下蒜碎和辣椒搅拌即可
4.一汤匙凉拌汁和海鲜酱油放入小碗内,最后淋一汤匙温开水稀释一下装罐子密封保存。
做凉拌秋葵放什么调料?
家常用料,秋生抽 两勺,糖 半勺,芝麻油 适量,精盐 适量,大蒜子 5颗,香醋 适量。大蒜子切碎成蒜蓉。然后分别加入生抽,香醋,白糖,麻油,再加少许凉白开水,使糖易于融化。
调好酱汁,然后讲将过水的秋葵于盘中码放整齐,浇上蒜蓉酱汁。喜欢辣的可以加点小米辣或者是鲜剁椒。颜色也更美观
凉拌秋葵
凉拌秋葵 食材:秋葵 调料:蒜末,生抽,醋,芝麻油,盐🧂 步骤: 1.秋葵洗净,锅中水烧开,加点盐、油,焯熟(水开后2~3分钟); 2.秋葵去蒂、切段;(对,焯熟后切) 3.调汁:蒜末、生抽2勺、醋1勺、芝麻油1勺(素蚝油1勺、白糖1小勺选放,盐酌情放),凉白开1勺,调匀倒在秋葵上即可。
金菇拌秋葵的做法步骤图,金菇拌秋葵怎么做?
【每日一菜】凉拌秋葵的做法
凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜,味道奇特,凉性食材,不可多吃。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来凉拌秋葵的做法,相信你会喜欢的呢~~
凉拌秋葵的食材:
秋葵、蒜头、辣椒、花生油、盐、凉拌粉、生抽、香醋、豆豉酱。
凉拌秋葵的做法:
1. 秋葵洗干净,倒入开水锅中,中火煮两三分钟,捞出浸凉开水里。
2. 蒜头去皮剁成蒜蓉,辣椒洗干净去蒂切小圈,装碗备用。
3. 碗里加入所有调料(辣椒、花生油、盐、凉拌粉、生抽、香醋、豆豉酱),拌匀。
4. 将凉了的秋葵沥干水,去掉头尾,从中间切开,装盘。
5. 将调好的汁,淋在秋葵上即可。
凉拌秋葵的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学做更多美食的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
剁椒秋葵正宗做法?
食材明细
秋葵10根
盐1茶匙
小葱2根
花椒油1茶匙
鸡精0.5茶匙
色拉油1茶匙
大蒜20克
剁椒酱4茶匙
味精0.5茶匙
菜油4茶匙
麻辣口味
氽工艺
十分钟耗时
高级难度
【重庆】剁椒秋葵的做法步骤
1
秋葵10根,洗净绒毛。
2
水烧开,加色拉油1茶匙、盐1茶匙,氽约1分钟;
3
捞入凉开水中降温,沥水后切去头、对破两半摆放在槽盘中。
4
大蒜20克、小葱2根切颗。
5
剁椒酱4茶匙、蒜颗、葱颗、花椒油1茶匙、味精0.5茶匙、鸡精0.5茶匙;
6
菜油4茶匙烧至八九成淋入,拌匀制成调汁。
7
淋在秋葵上;
8
拌均匀的即可食用
到此,以上就是小编对于秋葵凉拌酱的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋葵凉拌酱的5点解答对大家有用。
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