大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青菜粉条凉拌的问题,于是小编就整理了4个相关介绍青菜粉条凉拌的解答,让我们一起看看吧。
凉拌青萝卜粉丝家常做法?
食材用料:青萝卜半个,粉丝1把,香菜3颗,熟芝麻少许,生抽适量,盐适量,辣椒油适量,米醋适量,香油适量,味精适量,白糖适量
做法步骤
1/8将青萝卜去皮,洗净,用擦丝器擦成细丝。
2/8这是擦好的萝卜丝。
3/8将萝卜丝装入盘中。
4/8准备一个小碗,放入适量生抽、盐、辣椒油、米醋、香油、味精、白糖、熟芝麻,搅拌均匀,备用。
5/8将准备好的粉丝入锅焯熟、香菜切成段。
6/8把粉丝加入青萝卜丝盘中,拌匀,然后把香菜撒在最上边。
7/8浇入调好的碗汁,外边再多撒些熟芝麻。待吃时再拌匀。
8/8开吃
粉丝菠菜凉拌法?
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断,放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水,然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器,放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽,1勺蚝油,两滴花椒油,两滴香油,一克鸡精,2克盐,1勺香醋,三勺辣椒油,3克糖,一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
凉拌粉丝包菜是怎么做的?
材料:半个包菜、鸡蛋、粉丝、蒜瓣
调料:食用油、食盐、生抽、白糖、辣油豆豉
做法如下:
1、包菜去除里面的老根,再洗净切成菜丝;粉丝用凉水泡软剪成两段沥干水分;蒜瓣剥好切片;碗中打入三个鸡蛋,放入少许食盐,打匀蛋液。
2、炒锅中倒入适量食用油,待油热后下入鸡蛋液中小火煎成鸡蛋块后盛出装碗中。
3、继续炒锅中倒入适量食用油,油热后先放入蒜片爆香,再加入适量辣油豆豉炒出红油,接着放入卷心菜翻炒断生。
4、然后往锅中加入泡好的粉丝先翻炒均匀后,再根据自己口味加入适量食盐、生抽以及白糖调味均匀。
5、最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀后即可出锅装盘完成啦!
主料
包菜一棵
辅料
辣椒少许、生抽适量、醋适量,盐少许。
1、包菜切丝,辣椒切丝,葱切末。
2、锅中放油,油热放葱花爆香。
3、倒入包菜丝翻炒。
4、可以略加点水。
5、倒入生抽、翻炒。
6、放入辣椒。
7、放入盐和醋翻炒即可出锅
主料粉丝100克包菜150克辅料油适量盐适量芝麻酱适量蒜适量步骤凉拌粉丝包菜的做法步骤11.包菜洗净,用手撕成块凉拌粉丝包菜的做法步骤22.锅中放水,水开后放入撕成块的包菜焯水凉拌粉丝包菜的做法步骤33.焯好的包菜,放入凉水中过凉凉拌粉丝包菜的做法步骤44.锅中放水,放入粉丝焯水凉拌粉丝包菜的做法步骤55.焯好水的粉丝捞出备用凉拌粉丝包菜的做法步骤66.芝麻酱放入碗中加入适量的水调稀凉拌粉丝包菜的做法步骤77.碗中放入蒜,捣成泥备用凉拌粉丝包菜的做法步骤88.包菜和粉丝放入盆中,加入盐,味精,蒜泥拌匀凉拌粉丝包菜的做法步骤99.装入盘中,浇上芝麻酱,倒上香油即可
如何制作凉拌粉丝黄瓜?
凉拌粉丝黄瓜是一道常见的凉菜,清爽爽口、味道适中,是夏日消暑必备。下面是制作方法:
所需食材:
- 粉丝 适量
- 黄瓜 半根
- 蒜末 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
- 花生或者芝麻 适量
步骤:
1. 先将粉丝泡软,一般需用冷水浸泡至3-4小时,然后用开水烫至熟热。
2. 将热好的粉丝放到凉水中过一下凉,并过滤干净水分备用。
3. 黄瓜洗净切丝,蒜末备用。
4. 取一个大碗,在里面加入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油(或麻油),调成卤汁备用。
5. 将热粉丝和黄瓜丝倒入卤汁中,搅拌均匀,让卤汁均匀包裹在粉丝、黄瓜上。
6. 最后在卤好的粉丝黄瓜上撒上一些花生或者芝麻即可。如果喜欢辣味可以加入一些辣椒粉。
注意事项:
1. 粉丝要泡足够的时间,以避免口感过硬
2. 卤料中各种调料的积量尽量不要过多,以保证味道清淡、爽口
3. 辣椒油的含量可以根据个人口味而定,不要加过多以免影响整体口感。
4. 在调制卤汁时,可以适当增减醋、糖等调料的用量,以符合自己的口味。
到此,以上就是小编对于青菜粉条凉拌的问题就介绍到这了,希望介绍关于青菜粉条凉拌的4点解答对大家有用。
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