荥经凉拌鸡，荥经凉拌鸡需要煮多少时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荥经凉拌鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荥经凉拌鸡的解答，让我们一起看看吧。

雅安荥经十大名菜？

答：雅安荣经是红色文化的***之一，当年红军在荣经战斗过一段时间，荣经名菜主要有：荥 经 棒 棒 鸡、荥 经 挞 挞 面、荥 经 凉 粉、荥经甜水面、回锅肉、肘子煮青菜、腊肉炖干笋子、沙锅园子汤、凉拌蕨菜、鲜肉炒三月笋等。

雅安荥经有什么好吃的？

雅安荥经比较出名的是棒棒鸡和挞挞面，棒棒鸡是一种红油味的凉拌鸡，选用本地土鸡，切片的时候用木锤敲击刀背，鸡片切得薄而不碎，味道麻辣鲜美。挞挞面是一种手工面条，类似陕西的biangbiang面，是拉面的时候和案板打击出“挞挞”声，所以叫做挞挞面。

四川正宗凉菜？

四川的正宗凉菜有夫妻肺片、棒棒鸡、钵钵鸡、藤椒鸡等。夫妻肺片是起源于成都的凉菜，历史悠久。夫妻肺片是用牛肉、牛肚、牛头皮等混合而成，麻辣鲜香，深受川人欢迎。棒棒鸡是起源于四川雅安荥经县的名小吃，因为切鸡肉的时候用木棒在刀上加力，故得名棒棒鸡，鸡肉鲜嫩，拌上调料口感独特，如今早已成为驰名全川的美食。钵钵鸡和藤椒鸡都是发源于四川乐山的名小吃，钵钵鸡所用食材比较广泛，藤椒鸡则突出了藤椒的独特麻香味，都是深受食客喜爱的凉菜小吃。

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