学凉拌皮蛋，学做凉拌皮蛋

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学凉拌皮蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍学凉拌皮蛋的解答，让我们一起看看吧。

正宗凉拌皮蛋做法？

步骤/方式1

准备皮蛋四个，切成瓣，摆入盘中

步骤/方式2

准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g、

步骤/方式3

倒入生抽100g、香醋100g、放入葱姜蒜，适量香油搅拌均匀

步骤/方式4

浇在切好的皮蛋上

步骤/方式5

成品图

凉拌皮蛋的正确方法和配料？

步骤/方式1

准备好所有食材

步骤/方式2

配料：葱、姜、蒜、红椒，洋葱切细备用

步骤/方式3

取一小碗调料汁，加入酱油

步骤/方式4

加醋

步骤/方式5

加糖

步骤/方式6

加香油

步骤/方式7

所有香料加入料汁里腌一会儿，至入味

步骤/方式8

皮蛋一切四排好

步骤/方式9

舀入酱汁

步骤/方式10

一道开胃清爽又方便的凉拌皮蛋就做好了

步骤/方式1

凉水下入皮蛋，水开后大火煮1分钟

步骤/方式2

捞出放在凉水中浸泡10分钟

步骤/方式3

青红尖椒切末，大蒜剁末，香菜切段备用

步骤/方式4

把皮蛋一分为八瓣，整齐地摆在盘中

步骤/方式5

准备调料汁：把切好的青红尖椒末、蒜末、香菜段放在碗中，再加入一勺盐、半勺鸡精、两勺陈醋、两勺生抽、半勺香油、一勺辣椒油搅拌均匀

步骤/方式6

把调好的料汁浇在皮蛋上面即可上桌食用。

凉拌皮蛋家常做法王刚？

用料:

皮蛋 2个

蒜 3瓣

小米椒 1个

葱 适量

香菜 适量

味极鲜酱油 2汤匙

陈醋 2汤匙

盐 适量

鸡精 适量

白糖 半汤匙

香油 1汤匙

做法步骤:

1、准备好材料

2、皮蛋去壳用切蛋器切成6瓣

3、摆放在盘中

4、蒜切末

5、小米椒斜切圈

6、葱切葱花

7、香菜切末

8、取一个碗：加入2汤匙味极鲜酱油

9、加入2汤匙陈醋

10、加入适量的鸡精

11、加入适量的盐

12、加入半汤匙白糖

13、加入1汤匙香油

14、加入蒜、小米椒、葱、香菜

15、搅拌均匀

16、淋在皮蛋上即可

食材:松花蛋4个，内酯豆腐1盒，香葱2根，杏仁25克，红辣椒1根，香菜少许，酱油1勺，香油少许，盐6克

做法:

1，将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀

2，将剥好皮的松花蛋切小丁

3，香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末

4，将内酯豆腐划上几道放入盘中

5，将松花蛋放入盘中，上撒上细盐、所有配料，淋上香油、酱油、撒上杏仁碎搅拌均匀即可

主料

内酯豆腐1盒

松花蛋1个

辅料

生抽15克醋5克香油5克葱2克蒜1瓣味精0.5克盐0.5克红椒2克

步骤1

原料：松花蛋、内酯豆腐、红椒、蒜、葱

步骤2

蒜和葱切成碎，红椒切小丁（小米椒更好，只是辣味增加了）

步骤3

将内酯豆腐取出倒扣在面板上

步骤4

切成薄片

步骤5

装入盘中，将松花蛋去皮，切成条状，平铺在豆腐上

步骤6

葱、蒜碎中加入生抽、醋、味精、盐、香油拌匀

步骤7

淋在豆腐上，撒上红椒丁即可

用料

皮蛋 4个

香菜 3根

小米椒 2个

酱油 适量

生抽 适量

醋 适量

香油 适量

菜籽油 适量

蒜 3瓣

盐 适量

辣椒油 适量

做法

1.准备食材，



2.皮蛋剥壳洗净备用，



3.香菜 、辣椒 、蒜 、剁碎，



4.剁碎蒜蓉， 辣椒放入碗中备用，



5.起锅烧菜籽油，  烧至冒烟，



6.倒入蒜蓉 ，辣椒碗中， 凉凉，



7.加入生抽、盐适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌匀，



8.加入香菜，



9.皮蛋一个切成4块，  装盘  ，倒入调好的酱汁拌匀即可。

到此，以上就是小编对于学凉拌皮蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于学凉拌皮蛋的3点解答对大家有用。