凉拌丝抓，凉拌丝爪的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌丝抓的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌丝抓的解答，让我们一起看看吧。

凉拌鸡脚丝家常做法？

主料

鸡脚一斤 香叶几片 花椒十几粒

辅料

盐一勺 糖半勺 姜一块 蒜两粒

料酒一勺 生抽一勺 醋一勺

麻油几滴 辣椒粉两勺

植物油一大勺 小葱两根

做法步骤

1.鸡脚洗干净，切去指甲。

2.对半切开。

3.加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开后中大火煮15分钟。

4.无需煮的太久，十多分钟足够煮熟了，煮的太久就没有嚼劲了。

5.煮好的鸡脚取出，迅速用冷水冲洗干净。

6.加入姜丝，大蒜籽，小葱。

7.辣椒粉加少许花椒。

8.浇上热油。

9.浇在鸡脚上，并加入盐，糖，味精，生抽，料酒，醋，几滴麻油。

10.搅拌均匀后静置入味即可。

凉拌海蜇丝的做法？

原料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法：

1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。

2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁， 很简单，值得你一试。

原料:

300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。

配料:

1汤匙 15ml米醋1汤匙 15ml生抽1/2(3克)白糖1/4茶匙 1克盐1茶匙 5ml辣椒油1茶匙 5克熟白芝麻

做法:

1、将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。

2、放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。

材料

海蜇皮：200克;黄瓜:1根;胡萝卜:半根;香菜：1根;醋：适量;生抽：适量;香油：适量;蒜泥：适量;

凉拌海蜇丝的做法

1海蜇在清水中搓洗N遍，直到盐味适中，彻底冲洗干净挤干水份，切成细丝。黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切段。把醋，生抽，香油，蒜泥根据自己口味调成料汁

2切好的海蜇丝，加入黄瓜胡萝卜香菜，倒入调味汁拌匀即可。最后撒点白芝麻

凉拌丝瓜丝怎么做好吃？

主料

丝瓜尖200克，大蒜25克，朝天椒15克

辅料

油15毫升，盐适量，陈醋15毫升，生抽15毫升

步骤

1.丝瓜尖去尾部老梗，摘成4～5厘米长段；清洗丝瓜苗，沸水中汆烫15秒捞起；

2.捞起后放入冰水（或冷开水）浸凉，再沥干水捞起；

3.朝天椒与蒜头分别切成碎丁状；辣椒蒜头中加入生抽和陈醋；

4将油在锅内烧至微微冒烟，倒入辣椒蒜头碗中，热油会激发辣椒和蒜头的香气；

4.将做好的调味汁淋在丝瓜尖上，拌匀即可。

食材清单：

主料：丝瓜3根，蒜6瓣

辅料：生抽1勺，老油1勺，盐2克，醋2勺

做法：

步骤1

准备好所有材料，丝瓜要选择这种带棱角的

步骤2

将蒜加盐捣成泥，加入生抽、醋、老油拌匀调成碗汁

步骤3

丝瓜洗净去皮切成细丝

步骤4

将碗汁倒入丝瓜丝中拌匀即可装盘

到此，以上就是小编对于凉拌丝抓的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌丝抓的3点解答对大家有用。