凉拌麻酱海蜇，凉拌麻酱海蜇丝的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌麻酱海蜇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉拌麻酱海蜇的解答，让我们一起看看吧。

黄瓜海蜇拌麻酱的做法？

黄瓜海蜇拌麻酱是一道清爽美味的凉菜，做法简单。首先将海蜇丝和黄瓜切丝，放入沸水中焯水后捞出沥干水分。

然后将麻酱、蒜末、白糖、醋、生抽、盐按个人口味调成酱汁，倒入海蜇丝和黄瓜丝中拌匀即可。这道菜口感爽脆，鲜美可口，清爽开胃，非常适合夏季食用。这道菜不仅简单易做，而且有丰富的营养，深受人们喜爱。

海蜇拌***丝做法？

主料： 蜇头200 克 *** 400克

辅料： 熟芝麻适量 红椒适量 水适量

调料： 盐适量 鸡精1/4勺 白糖适量 白醋适量香油 2小勺麻油芥末油

做法

1、将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。

2、切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。

3、***取中间菜帮略带叶的部分，切成丝，放入少许盐，抓拌均匀后静置10分钟。

4、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗，沥去水。

5、将蜇头丝放到装有***丝的容器中。

6、放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。

7、抓拌均匀。

8、放入香油

9、放入麻油。

10、放入芥末油。

11、搅拌均匀。

12、盛出装盘，用熟芝麻及红椒点缀即可

食材：***芯300克、海蜇头200克、蒜4瓣、酱油三汤匙、米醋1.5汤匙、香油适量和白糖。

做法：

1.用清水浸泡海蜇头；

2.浸泡的海蜇头品尝一下咸度，口感合适就冲洗干净，沥干水分；蒜捣成蒜泥，放少许的盐；

3.蒜泥盛入小碗中，倒入三汤匙的酱油；倒入1.5汤匙的米醋， 放入一小勺白糖和一勺香油，把蒜泥汁搅拌均匀待用；

4.***芯流水下冲洗干净，沥干水分后纵向切成细丝；

5.把处理好的海蜇头放在***上，放少许的胡萝卜丝调整颜色；

6.蒜泥在吃的时候倒入***里拌匀即可。

食材：大***、海蜇头

配料：

食用油，干辣椒，香菜段，蒜末，香油，盐、糖、米醋、味粉

操作方法：

将蜇头用清水洗净、泡发12小时后，换水再泡发12小时，这样处理口感最佳。

大***取菜心，黄瓤菜心品质最佳。用手将***心撕成长5厘米、宽2厘米左右的长条备用。

料汁比例：盐5克、糖10克、米醋60克，根据食材的量按比例调整。

蜇头挤干水分，切成长薄片，先加入少许蒜末、味粉和料汁搅拌备用。

拌好的蜇头沥一下水分，加入***心、蒜末、香菜段、料汁、辣椒油、香油一起搅拌均匀即可

主料

200g***

配料

适量酱油

适量陈醋

适量白砂糖

适量香油

适量芝麻酱

适量海蜇皮

做法

1

海蜇皮提前用水泡去盐分。

2

泡好的海蜇皮洗净切丝焯水放到盆里备用。

3

酱油、陈醋、白砂糖、香油、芝麻酱调好料汁。

4

***洗净切丝和海蜇皮放到一起。

5

浇上调料汁拌匀即可。

主料

***1小块海蜇200克粉丝适量

辅料

木耳适量香菜一颗红场或火腿肠适量耗油适量醋适量大蒜瓣根据菜多少放盐，味精，香油适量

1取***芯一块清洗后切丝备用步骤2香菜清洗干净切段备用

3木耳和粉丝提前泡发好洗净备用，粉丝不爱戳水的话可以用热水提前泡发，提前2小时用热水泡发就可以

4海蜇切粗丝锅中烧开水倒入海蜇迅速捞出过凉，然后控干水分备用

5将***丝，粉丝，木耳，香菜，香肠丝全部放一起，我家里没有红肠了所以没用

6然后放入蒜泥，耗油，醋，盐，味精，香油拌匀即可

到此，以上就是小编对于凉拌麻酱海蜇的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌麻酱海蜇的2点解答对大家有用。