凉拌粉特色，凉拌粉特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌粉特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌粉特色的解答，让我们一起看看吧。

凉拌粉做法？

材料：切粉，（广东叫做河粉），蒜，醋，青椒，西红柿，叉烧，豆芽，老抽，生抽，盐，糖 1.切粉隔水蒸好。摊凉。

（目的杀菌）

2.下油，蒜粒，爆香，放入老抽，放入油。

调料一 3.下油，蒜粒，放番茄块，放生抽，盐糖，少许水煮开。

调料二 4.青椒切碎，放入蒜粒，加入醋。可以略微入锅消毒，不用放油。

调料三 5.叉烧切片。（什么，你不知道叉烧是什么？？！！

恩，这道，别做了，来广东吃吧~~！！）

6.豆芽不用放油烘干。 吃的时候嘿嘿，在粉上加入调料一，二，三，四，五，即可。 还可以加入花生米。

食材：黄瓜半根，大蒜2瓣，小米椒2个，凉粉400克、生抽1汤匙，料酒1汤匙，辣椒油1碟，陈醋半汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，藤椒油1汤匙。

做法：

1.黄瓜切丝，放入碗中。凉粉洗净切块，放入碗中。大蒜切末。小米椒切末，放入碗中。

2.加入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油半勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟，最后拌匀即可。

你好凉拌粉，我们要用到的材料有粉(米粉，苕粉，河粉都可以)，酱油，生抽，盐，鸡精，味精，红油，花椒油，海带，豆芽，葱，姜，大蒜，小米辣白糖，熟豌豆，熟，黄豆醋，豆皮，配菜根据自己口味选着。

首先第一步把粉泡一下，放开水中烫熟。然后把配菜在开水中烫熟捞出备用，其次把粉和蔬菜混合加入调料拌就行，口味自己慢慢的试。

河池凉拌粉的做法？

广西河池人喜欢吃粉，夏天就是凉拌粉，很好吃。

用料

米粉 ：适量

番茄： 3个

青椒： 1个

叉烧 ：适量

花生米： 适量

生抽 ：适量

蒜 ：适量

广西凉拌粉的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，倒入白醋，待用。

步骤 2

蒜米加入味极鲜待用

步骤 3

番茄切开，热锅炒蒜后放入番茄，出汁后捞出。

步骤 4

米粉蒸好，放凉。

步骤 5

准备叉烧，花生米，和其他熟菜

步骤 6

加入粉，叉烧，生抽，醋，搅拌均匀。开吃。（花生米和叉烧必加（口感好），黄瓜也可以）

步骤7

汁多点比较好拌。

盒子的凉拌粉太好吃了，你要是没吃过你又后悔一辈子的，真的，天气热了，我每天都要去吃一碗才能过瘾，才能睡得着觉的😂，河池的凉拌粉就是要通过做一个卤包来煮上几个小时，用上好的米做成好吃的米粉，然后把煮好的卤包的汁水，放进米粉里面，再放几颗花生米，大功告成，有机会你们一定要去品尝哦。

超简单美味凉拌粉怎么做如何做？

食材 主料 米粉 400g 辅料 自制香菇肉末酱 适量 水 适量 生抽 少许 步骤 1.准备食材：江西米粉 2.炒锅装水，加盖大火烧开、煮沸 3.加入米粉 4.加少许盐 5.用筷子不停地翻动、以免粘锅 6.煮到汤汁变浓稠，米粉用筷子一夹就断就好了 7.赶快倒到网篓里，准备过凉水 8.开始洗粉了，洗到米粉不粘手就好了 9.洗好了，放在一边沥干水备用 10.水分差不多沥干了，就开始泡粉：炒锅加适量水煮开，关火，加入米粉泡热泡软一下 11.盛出、盛到碗里 12.加入香菇酱和葱花（也可不加葱花），辅料里忘记写葱花了 13.用筷子搅拌均匀，这时、可加入些生抽调味、也可不加

到此，以上就是小编对于凉拌粉特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌粉特色的3点解答对大家有用。