捻捻转凉拌，语文课时练答案九下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于捻捻转凉拌的问题，于是小编就整理了1个相关介绍捻捻转凉拌的解答，让我们一起看看吧。

捻捻面做法？

“捻捻面”也叫“捻捻转儿”，是小满时节 前后人们吃的一种面食。小满前后，田里的麦子完成了吐穗，扬花，授粉等生长环节后，正在灌浆，粒籽日趋饱满。

人们便把刚刚硬粒还带一些柔软的大麦麦穗割回家。

搓掉麦壳，用筛子、簸箕把麦粒分离出来，炒熟，再放入石磨磨制，石磨的硬齿中能出来缕缕约寸长的面条儿，像短的绳子一样，然后，或者用蒜汁凉拌，或炒制来吃。。

“捻捻转儿”因为与“年年赚”谐音，吃完就能年年赚，寓意吉祥，所以很受人们的喜爱！

到此，以上就是小编对于捻捻转凉拌的问题就介绍到这了，希望介绍关于捻捻转凉拌的1点解答对大家有用。