凉拌蛹虫草，凉拌蛹虫草的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌蛹虫草的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌蛹虫草的解答，让我们一起看看吧。

凉拌海茸的做法步骤图，凉拌海茸怎么做好吃？

凉拌海茸头，注意下面几点，保证家人爱吃！

海茸提前泡发，一定要泡发充分，两小时以上为宜，不然干硬影响口感。

海茸焯水后立即投凉，可以使其口感脆爽。（为避免吃坏肚子，建议用直饮水或者凉开水）

醋可以有效掩盖海茸自身腥味，并且起到很好的开胃效果，一定要多放点！

添加蔬菜，可以根据个人喜好添加，但是建议选择五彩缤纷的，“色”也是人见人爱的！

最后，炸花椒油淋入，花椒油不仅可以去腥，还特别的提味。

用料

海茸头

香菜

虫草花

红椒

杏仁

生抽 2勺

醋 4勺

白糖 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

凉拌海茸头的做法

干海茸头提前浸泡两小时以上，洗净凉拌海茸头的做法 步骤1

锅子烧开水，将海茸头放入，焯熟捞出凉拌海茸头的做法 步骤2

捞出即刻投入直饮水中，可以令其口感更加脆爽凉拌海茸头的做法 步骤3

红椒切去两头，去掉中间的白色筋膜凉拌海茸头的做法 步骤4

红椒切丝凉拌海茸头的做法 步骤5

虫草花掐掉尾部，洗净凉拌海茸头的做法 步骤6

锅子烧水，将虫草花放入，焯熟凉拌海茸头的做法 步骤7

放入红椒丝，焯水30秒凉拌海茸头的做法 步骤8

将材料混合，大杏仁用保鲜袋包裹，擀面杖敲至大颗粒，放入碗内凉拌海茸头的做法 步骤9

酱汁调料混合，搅拌均匀，倒入碗内凉拌海茸头的做法 步骤10

锅子烧热，倒油，放入花椒粒，炸香凉拌海茸头的做法 步骤11

将花椒油趁热淋入碗内，搅拌均匀即可

新鲜的虫草花怎样做才好吃呢？

凉拌鲜虫草花的做法

1.

首先将虫草花摘一下去掉老根

2.

黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎

3.

盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分

4.

虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去

5.

加入适量陈醋

6.

加适量盐

7.

再加些蒸鱼豉油

8.

最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃

金虫草的食用方法及价值？

　　金虫草的食用方法：　　泡水：像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等一起。　　凉拌：与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，以调料相伴，清凉爽口。　　泡酒：每500毫升酒加10克左右，封口三天即可饮用，有补肾、壮阳、养肺的作用。　　炒菜：炒菜时加虫草适量，色香味俱全。　　煲汤：可与鸡、鸭、鹅等肉类产品或者水产品一起煮出营养丰富、美味可口的菜肴。如虫草炖母鸭，有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰等作用。还可以炖小鸡、煲猪蹄、蒸鸡蛋等。　　金虫草的价值：　　现代中医学巨著《中华药海》记载：“ 蛹草，别名北冬虫夏草，性味甘、平，入肺、肾二经。功效主治益肾补阳，止血化痰，保肺益肾等。　　金虫草含有大量的蛋白质、粗纤维、脂肪和糖类，还有虫草酸、虫草素，以及丰富的微量元素等。　　· 氨基酸：含有丰富的氨基酸，***治疗消化系统疾病、抑制病菌、增强免疫力。　　· 虫草多糖：抗炎、抗氧化、抗肿瘤。　　· 虫草素：金虫草中的虫草素比冬虫夏草中的要高出数倍。　　· 虫草酸：镇喘祛痰、利尿。　　· 腺苷：镇静中枢神经和抗心率不齐、舒张血管、降低血压、减慢心律、抑制血小板凝聚等。　　· SOD：延缓衰老。

到此，以上就是小编对于凉拌蛹虫草的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌蛹虫草的3点解答对大家有用。