傣味凉拌蘑菇，傣味凉拌蘑菇的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于傣味凉拌蘑菇的问题，于是小编就整理了4个相关介绍傣味凉拌蘑菇的解答，让我们一起看看吧。

傣味凉拌藕丁的做法？

用料  

藕 1节

蒜（或者蒜蓉） 4片（2勺）

葱花 少许

辣椒油 2大勺

蚝油 1勺

生抽 1勺

盐 少许

糖 少许

芝麻 适量

白开水 一大勺

花椒油 适量

芝麻油 适量

凉拌藕丁的做法  

莲藕削皮切两截，入沸水中煮熟，大概10-15分钟，根据藕的大小，一般来说10分差不多了，煮熟后取出晾晾，切成丁备用。

调料汁儿，把除了藕和芝麻之外所有调味料调入一个碗内，然后拌入藕丁，找个大点的容器，比较拌的开，最后撒芝麻。

装盘，开吃。

主料：藕2节

辅料：大蒜2瓣、榨菜一勺、香菜一把、红辣椒4个

做法步骤

1.藕切丁

2.入开水锅中煮至熟

3.捞出沥干备用

4.红辣椒和大蒜切碎，加入生抽腌制备用

5.榨菜和香菜切末

6.现做油辣椒

7.倒入腌制好的生抽辣椒、白糖、芝麻、榨菜和香菜

8.搅拌均匀倒在藕丁上，拌好即可

新花嫩藕500克；

去皮洗净切成小丁；

生姜、大蒜、小葱切末备用；

将切好的藕丁置于带盖容器中，加入两匙盐、姜蒜末，盖上盖子用手摇匀，放入冰箱冷藏腌制20-30分钟；

将腌好的藕丁取出，倒掉腌出来的水分；

将小葱末置于碗中，加入一小匙生抽，一小勺料酒、两大勺香醋，两大勺香油，一勺剁椒酱，两中勺白糖，适量鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，调成味汁；

将味汁倒入藕丁中；

拌匀，再放入冰箱冷藏5-10分钟即可食用了。

傣味凉拌木瓜丝怎么做？

一、食材：

　　主料：木瓜400g

　　辅料：麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻酱1/2勺、生抽适量、花生米适量、盐1勺

二、步骤：

　　1.青木瓜 半个左右。

　　2.调料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。

　　3.木瓜削皮去籽。

　　4.头尾切去煲排骨汤，去中间段。

　　5.木瓜刨丝

　　6.放一勺食盐

　　7.放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身

　　8.抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。

　　9.捞起控干水分，装盘。

　　10.花生米拍碎，调料混合好。

　　11.撒上花生米，淋上调料即可。

三、成品展示：

准备：青木瓜半个、红柿子椒少许、粉丝一把、洋葱、小番茄、香菜少许、柠檬 一个、盐 、糖 、鱼露

凉拌木瓜丝的做法步骤

1、青木瓜去皮去籽，切丝，用少许盐腌十分钟后控去水分

 2、粉丝用温水泡软泡透后截成段，控净水放在木瓜丝上

 3、洋葱和红柿子椒切丝、小番茄切瓣、香菜切段放在木瓜上

 4、柠檬榨汁后倒入小碗中，加入适量糖和一小勺鱼露拌匀，调成酸甜汁，浇在木瓜丝上拌匀即可

傣味鱿鱼凉拌黄瓜做法？

主料:

鲜鱿鱼300克

黄瓜1根

辅料:

蒜2粒

姜3片

干辣椒4只

料酒1汤匙

白醋1汤匙

蚝油半汤匙

柠檬1片

盐适量

油适量

芝麻油适量

做法:

1. 准备好材料。

2. 黄瓜洗净切丝。

3. 备好姜、蒜、辣椒。

4. 鱿鱼去掉黑皮，清洗干净切丝。

5. 加姜丝、料酒烧开水把鱿鱼焯熟，捞出过凉水。

6. 小锅中加点油将蒜、辣椒炒出香味，加入蚝油、盐和醋调匀，关火，加入芝麻油。

7. 黄瓜丝、鱿鱼丝放一起，倒入料汁拌匀。

8.最后挤上柠檬汁，完成。

傣味洋葱的做法？

傣味柠檬凉拌洋葱的做法

原料：洋葱一个半

配料：傣族香菜3根、小米辣3个、食盐少许、砂糖少许、青柠檬1个、家乐蔬菜精少许、芝麻油3滴（可以不放芝麻油，本来要放白芝麻，但懒得烤芝麻，就放了芝麻油）

做法：

1、洋葱洗干净切粗点的丝，放砂糖拌，并静置5分钟

2、小米辣切碎，傣族香菜切碎，加上食盐、蔬菜精，与洋葱拌匀（如果不急着吃，建议腌上半天，可以去掉洋葱的涩辣味）

3、吃的时候，把青柠檬榨汁淋在洋葱上，倒上芝麻油或是撒上芝麻拌开就可以吃了

口感：酸辣可口，带着洋葱的涩，很下饭~

到此，以上就是小编对于傣味凉拌蘑菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于傣味凉拌蘑菇的4点解答对大家有用。