大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于翠绿萝卜凉拌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍翠绿萝卜凉拌的解答,让我们一起看看吧。
黄磊白萝卜凉拌做法?
食材:白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油
做法:
1、炒锅中加入少量的食用油,电磁炉调到煎炸档,油热后,放入一把花生米
2、将花生米煎炸至香酥,盛出,放凉,待用;
3、白萝卜洗净,去皮;
4、白萝卜切成片,再改刀切成均匀的细丝;
5、一茶匙盐放入白萝卜丝中,用手抓拌均匀,腌制十分钟;
6、腌制好的萝卜丝用凉白开水冲洗一下,去掉表面的盐分和辛辣味道,控干水分后,调入半勺白砂糖;
7、加入少许的五香粉或十三香,不需要放太多;
8、凉拌菜必不可少的芝麻香油,几滴即可;
9、香醋加入半勺即可;
10、再来一勺子的生抽;
11、最后,食盐还得再来点,之前腌制用盐,几乎都冲洗掉了;
12、用筷子将白萝卜丝和所有调味料拌匀即可,装盘后,表面撒上油炸花生米,当然,撒上少许的香菜更好。
食材:白醋2勺;萝卜半根;鸡精1勺;香油半勺;胡萝卜一点。
做法:将白萝卜去皮,切丝放入水中。五分钟后捞出控干备用。盆中放入白萝卜胡萝卜丝,小米辣丝,蒜,葱,适量的盐,白糖,白醋,鸡精,香油拌匀。
2、凉拌萝卜丝食材:白萝卜半根;醋2勺;白糖1勺;生抽2勺;葱花适量;芝麻油1勺;胡椒盐适量;盐2勺;蒜末2瓣;小米椒1根。
做法:白萝卜去皮洗净,切片再切丝。找个容器,把切好的才萝卜丝放进去,加入两勺盐,抓抓抓,慢慢会出水,一定要抓出水。
接着用清水把抓出水的白萝卜丝冲洗干净。一定要冲干净。控水备用。
热锅冷油,放入一根小米椒和2瓣切好的蒜末,炒出香味,关火。
再把萝卜丝放入锅里,加入两勺生抽。两勺黑醋,一勺白糖。然后尝下味道淡就再加适量胡椒盐。最后加一勺芝麻油搅拌均匀装盘即可。
食材:萝卜两根;盐适量;香菜三四根;酱油3勺;醋1勺;;花椒油1勺;麻油1勺;海椒油1勺;味精适量;白糖适量。
做法:萝卜洗净,切断两头切丝备用。香菜洗净,切段备用。散盐巴腌制一分钟后,目的去除萝卜丝生水。再用清水清透盐巴,清完后用手挤干萝卜丝水分。
打调和:酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量。搅拌萝卜丝和香菜,倒入调和,拌好即吃。
黄磊白萝卜凉拌的做法
食材白萝卜1根
胡萝卜半根
食用盐半勺
小葱适量
醋适量
食用油少许
方法
1
把一根白萝卜去皮,洗干净。把它斜着切成片。
2
切好片后,再把萝卜切成丝状,再拿半根胡萝卜也切成丝状,
3
切好以后盛入碗中,放入半勺盐。
4
多搅拌一会,一定要搅拌均匀。然后再放入适量的水,再搅拌一下。
5
然后把使劲抓干萝卜中的水分,放入盘中。切一些小葱放到萝卜上面。
6
然后打开火,热适量食用油,倒入萝卜球上。
7
然后再加上半勺醋,把它搅拌开以后。一盘凉拌萝卜就做好了。
白萝卜丝凉拌最简单的做法?
步骤/方式1
1. 白萝卜半个去皮洗净。
步骤/方式2
2. 切成细丝
步骤/方式3
3. 加入少许盐杀出水分,倒出。
步骤/方式4
4. 准备调料:香油,香醋,生抽
步骤/方式5
5. 倒入萝卜丝中拌匀即可。
步骤/方式6
6. 成品图。
到此,以上就是小编对于翠绿萝卜凉拌的问题就介绍到这了,希望介绍关于翠绿萝卜凉拌的2点解答对大家有用。
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