毛豆笋干凉拌_竹笋毛豆

笋干怎么做好吃

【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配，笋干烧肉超好吃，接下来分享一下做法。 原料：五花肉500克，干竹笋100克，生姜4片，小葱1根，八角2朵，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，冰糖6粒。 操作步骤： 清水冲洗干竹笋，泡发24小时。

最后装盘，非常好吃的糊辣竹笋丝就做好了，这样子炒出来的竹笋丝是脆爽又鲜香，开胃又下饭，你学会了吗？是不是想吃了。 注意事项：在浸泡和煮竹笋的过程中，可以加入一些盐、味精、姜片等调料，以增强味道。

把浸泡好的笋干放入锅中，加入半碗水，加老抽，盐，翻炒均匀之后盖盖焖烧。

笋干的做法,凉拌笋干怎么做好吃,凉拌笋干的家常做法

1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。

2、选淡笋干先放在温水浸泡24小时，中间要多换几次水，如果天气比较炎热的话，最好是能够放到冰箱里面泡发，以免笋干变质。将泡发好的笋干捞出来，放入锅中，加入适量的水煮熟。一般煮十到二十分钟左右就可以了。

3、凉拌笋干的做法 用水将笋干浸泡一晚。隔天用开水将其煮熟。切成细长条。在切条的笋干中加入适量的盐，用手抓捏。（目的让笋口感更嫩）用清水清洗一边，然后入开水捞一下。

4、准备材料。葱白切丝，红椒切丝，蒜压成蒜泥。干海笋用冷水浸泡3个小时左右，不要泡得太久。至全部泡开。泡好的海笋对半切开，用清水洗一下，捞出，控干水分。放入调味盆中。

5、凉拌笋干的做法步骤 第一步，取十几根笋干，放在水里泡至少2个小时。第二步，洗干净手，用手将笋干撕成一小条一小条的。烧开热水，将笋干倒到热水里面煮一下，大约3分钟，笋干熟了就捞出。

6、步骤1 准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。步骤2 笋干洗净，用温水提前泡发，洗净后切成条状。步骤3 胡萝卜洗净切丝。

干笋搭配什么凉拌好吃

1、比较有名的笋干炒着吃的食材搭配就是五花肉、腊肉这些肉类。

2、在切条的笋干中加入适量的盐，用手抓捏。（目的让笋口感更嫩）用清水清洗一边，然后入开水捞一下。（目的过滤清水，吃起来更卫生）按自己的口味用熟油，盐，酱油，辣椒，葱姜蒜等调料搅拌。

3、竹笋不但可以腌制成酸辣的竹笋干来搭配菜肴，还可以直接以新鲜竹笋的脆甜口味来凉拌、煎炒、炖汤等，一般情况下，因为新鲜竹笋的口感更为酸脆，营养也更为丰富、清香鲜美，所以我们总是更愿意选择新鲜竹笋来做成美味佳肴。

4、由于竹笋本身就有清香味道，可以增加其他食材的口感和风味。 凉拌竹笋：可以将竹笋泡软后加入青椒、胡萝卜等凉拌，口感清爽，非常适合夏天食用。总之，竹笋搭配很多菜品都很美味，具体搭配要根据个人口味和喜好来决定。

5、竹笋凉拌这样做好吃：工具/材料：竹笋1斤、大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺、锅、清水、油、刀、菜板。

凉拌笋干丝的做法步骤图,凉拌笋干丝怎么做

1、步骤1 准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。步骤2 笋干洗净，用温水提前泡发，洗净后切成条状。步骤3 胡萝卜洗净切丝。

2、莴笋切断，去皮洗干净。用擦丝的工具擦成丝。依次放入适量的盐。白糖。鸡精。白醋。美极鲜。香油搅拌均匀。将拌好的莴笋丝摆入盘中。彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。1摆在青笋丝上。

3、做法步骤 笋干取较嫩的那一段，泡发，洗净。一般需要泡24小时~48小时不等。有些笋干本身是咸的，泡软了之后一定要尝尝看，太咸就多洗几遍。烧开一锅水，把笋干稍微煮1~2分钟。

4、步骤： 将笋去皮，切成细丝。可以使用刨丝器或刀切成约2-3厘米长的细丝。 将切好的笋丝放入开水中焯水，煮至变色，大约需要1-2分钟。焯水的目的是去除笋丝的涩味。

5、您好 超市袋装笋丝的食用方法有很多种，下面是凉拌袋装笋丝的方法步骤 将买回来的袋装笋丝打开，用清水洗净后切成片状，放入沸水中加入1匙盐焯水半分钟后捞出沥干水分。大蒜、小红椒洗净后切碎，京葱和生姜切片。

笋干丝怎么凉拌

笋干丝怎么凉拌食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。

做法步骤 笋干取较嫩的那一段，泡发，洗净。一般需要泡24小时~48小时不等。有些笋干本身是咸的，泡软了之后一定要尝尝看，太咸就多洗几遍。烧开一锅水，把笋干稍微煮1~2分钟。

普通难度 凉拌笋丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料。请点击输入图片描述 2 胡萝卜莴笋分别切丝，如果切不好直接用擦丝器擦好就可。请点击输入图片描述 3 锅中注入适量清水大火烧开，放入胡萝卜丝焯水大概五秒钟。

您好 超市袋装笋丝的食用方法有很多种，下面是凉拌袋装笋丝的方法步骤 将买回来的袋装笋丝打开，用清水洗净后切成片状，放入沸水中加入1匙盐焯水半分钟后捞出沥干水分。大蒜、小红椒洗净后切碎，京葱和生姜切片。

醋、香油 少许 凉拌笋干丝的做法 笋干洗净，用温水泡发一夜（泡的时间长些没关系，我泡了一天一夜，泡的时间越长越容易烧透），洗净后切成条状。胡萝卜洗净切丝。锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一齐倒入焯水3分钟。

吉食道凉拌竹笋笋 具体做法步骤如下： 首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用。 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。 竹笋煮熟后过凉白开。