杂拌爽口早餐凉菜的做法步骤图,怎么做好吃
黑木耳提前浸泡5个小时，腐竹浸泡3个小时，都要进行1-2分钟的焯水，新鲜的黄瓜一根，一定要先拍再切，这样的口感更好吃。大蒜拍扁切碎，香菜切段，小米椒切段，装入盘中备用。
超级好吃的凉拌菜做法。凉拌茄子：茄子蒸锅蒸15分钟。放凉撕条挤干水分。青红辣椒 蒜未葱花，辣椒面各2勺淋热油。生抽2勺陈醋，香油蚝油各1勺。拌匀。淋上酱汁拌勺即可。
做法： 莲藕切成薄片，辣椒切丝，把莲藕放入开水中焯水1分钟，；焯过水的莲藕捞出放入凉水过凉，然后捞出沥干水分，加入干辣椒丝、三勺白醋、两勺蜂蜜、两勺白糖，翻拌均匀腌制10分钟即可。
首先，食材准备：猪耳朵、香菜、大葱、生姜、小米椒做法步骤：锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。
步骤1：冲洗鸡腿，加盐煮30分钟。步骤2：将水放入蒸锅中，将鸡腿放在盘子上，蒸25分钟，然后取出冷却。步骤3：将葱洗净，去掉根，切成圆形，再将香菜洗净，去根，切成段，将大蒜去皮切碎，小米胡椒洗净，切成圆形。
早晨做哪些食物,既有营养又不耽误时间?
培根香葱鸡蛋饼 食材：面粉100克、鸡蛋1个、水150克、培根2条(片)调料：油适量、小葱适量 做法 面粉筛入碗中，打入鸡蛋，加入适量清水，搅拌均匀调制成光滑无颗粒的面糊。
蔬菜鸡蛋饼。碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散，加一勺面粉，少量多次的加入清水，调成比较浓稠的面糊，然后放些自己喜欢吃的蔬菜碎，比如***丝，胡萝卜丝等等，确保营养均衡。接着加食盐，五香粉调味。
黄瓜或小西红柿，营养就挺齐全了。好看美味的酸奶昔做成了。再煎一份鸡胸肉或者鱼片，或者切几片提前酱好的牛肉，做这些的同时还能蒸个鸡蛋紫薯包子之类的主食，一点也不耽误时间，这样一份完整的营养早餐就完成了。
下边共享一款家长小孩都爱吃的早饭，外酥里嫩的蔬菜水果虾仁鸡蛋饼，早餐饼里有蔬菜水果、鸡蛋和虾仁，营养丰富又美味，再配搭一杯热腾腾的花生豆浆，这种早饭即简易便捷又方便，无需早上也可以吃上健康早餐。
蔬菜1-2种，如果有2种蔬菜，可以是不同种类不同颜色，最好保证其中1种一定是绿色叶菜。还可以搭配一些水果、坚果、果干(葡萄干、蔓越莓干)等，这样子搭配组合以后，你的早餐就会健康营养的同时，口感丰富，颜色好看。
***餐厅早饭吃的凉菜怎么拌的
拌凉菜调酱汁是关键的步骤，提前按照甜咸酸等口味选择好调料，然后把所需要的调料充分混合做成酱汁，将酱汁浇到凉菜上，搅拌均匀，此方法比单独加入调料的做法更加能够发挥调料的作用，拌出凉菜更美味。
如果家里有熟鸡蛋或者豆腐，也可以一起切块加入凉拌菜中，口感更加丰富。
拌凉菜需要调料：配方：八角1克，桂皮0.5克，丁香0.22克，草果0.2克，甘草0.2克，香叶0.2克，沙仁0.2克，山奈0.2克，小茴0.3克，精盐约2克，料酒5克，酱油5克，白糖1克，味精1克，姜末2克，小麻油10克等。
沥干水分水会稀释酱汁，影响味道，所以做凉拌菜之前需要把食材先洗干净、沥干水分，如果时间来不及可以用厨房用纸吸干水分，这样拌出来的凉菜更入味，好吃。这一步骤是常常被忽略的，但对凉菜的口味有很重要的影响。
调凉拌汁：碗里放入小米椒、白芝麻、葱花、蒜蓉、辣椒面淋上热油、加入糖1勺、盐少许、生抽2勺、香醋3勺、蚝油1勺拌均匀即成凉拌汁。平菇掰成小朵后洗干净。锅里烧开水放入平菇焯熟捞出沥干水分装盘。
你的经典营养早餐搭配有哪些?分享一下?
油条，豆腐脑，包子，面包，别说孩子吃腻了，可能宝妈们也都做烦了，尤其是孩子的早餐是极为重要的，因为孩子正是发育长个阶段如果没有合理的营养供给孩子也许会影响孩子的成长发育，一天的学习状态也会受影响。
包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋：包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以补充足够的维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。
要淀粉类的食物。早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。
营养丰富、味道可口的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。谷类食物为主一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。
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