家庭请客必备20道一菜,家庭请客吃饭16人菜谱
1、清蒸鱼 清蒸鱼是家庭聚餐的常见菜肴，既能保持鱼的鲜味，又不会太油腻。做法很简单：先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟，然后淋上些酱油和色拉油即可。宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的川菜。
2、香煎五花肉：原料：五花肉(去皮)250g、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、料酒1汤匙。1红烧鸡爪：鸡爪去指甲，焯水捞出；炒糖色，炒到鸡爪微黄；放入葱姜八角红辣椒炒出香味；老抽生抽1：1，米酒一碗。
3、红烧茄子：要点是红烧时要放八角，不要放盐，要放点味及鲜酱油；烩藕合：要点是藕切片夹肉末，要裹欠粉调的面糊，记住要欠粉调哟。
4、但是冷不丁有人到家吃饭，可是自己却不会做饭的，下面是家庭请客必备20道一菜。
5、红烧肉红烧肉是一道备受大众喜爱的经典家常菜，具有酥、糯、香的口感。它内外相结合、五味协调的特点，深受广大食客的喜爱。
6、请客吃饭家常菜谱名单12道菜：红烧肉、酸辣土豆丝、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜***、大拌菜、凉拌秋葵、香菜牛肉、小酥肉。
小炒火锅配料的做法,小炒火锅配料怎么做好吃
火锅料炒的好吃方法如下：首先在锅中加入适量的菜籽油进行加热，这里大家需要使用小火，一直到表面没有大的气泡冒出来以后就可以按照自己的口味加入姜片和蒜片进行翻炒。同时加入适量的郫县豆瓣酱也是不错的选择。
芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
步骤 食材；木耳，香芹，火锅配料。锅里烧油，倒进火锅卷，炒片刻。放进木耳，加点盐炒入味。淋上蚝油。翻炒入味。放进香芹，再放一点清水烧开。调入味精即可。
干辣椒5千克，牛油15千克，色拉油或者菜子油10千克。配料2：小葱段1千克，郫县豆瓣250克，豆豉150克，白酒（52度）150克，大小茴香各500克。
通常需要在火锅底料中加入豆瓣、冰糖以及醪糟汁，这些是必不可少的配料。
【做法】 锅里放油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，放入火锅底料。 炒化开火锅底料后，放入鸡翅，炒5分钟，裹住调料。 倒入两瓶啤酒，逐开即可 个人建议： 火锅底料我买的一般就是555的，别的很少用。
学会这24道菜直接管住女友胃
最养胃的24种蔬菜分别为：香菜、西红柿、南瓜、土豆、木瓜、山药、花生、生姜、秋葵、豆腐、胡萝卜、菠菜、洋葱、莲藕、甘蓝、红薯、苦瓜、***、包菜、扁豆、猴头菇、豌豆、白萝卜、芹菜。
菠菜中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。甘蓝甘蓝是十字花科蔬菜的一种。除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。
学会这九道菜，不仅能满足女友和朋友的味蕾，也能展现你的厨艺和细心。下面是这九道菜的材料清单和制作步骤，让大家可以轻松掌握。
蟹棒沙拉：将蟹棒切成小块，加入切碎的洋葱、胡萝卜丝、玉米粒和适量的蛋黄酱或沙拉酱，可以根据个人口味调整调料，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，清爽可口。
山药、猴头菇 这两种食物一个是健脾，一个是养胃，每次炒菜或者煲汤的时候，我就会放到里面一点，让女朋友吃下。
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