虾笋凉拌_笋 凉拌

凉拌莴笋虾仁

1、莴笋的五种吃法有：炝拌莴笋、莴笋炒腊肉、虾仁笋片、莴笋炖肉、清炒莴笋。炝拌莴笋：这是一道凉拌菜，适合夏天吃，莴笋去皮切丝，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。蒜瓣剁碎，红辣椒切小段，花椒粒用小锅炸香。

2、莴笋的做法大全家常做法有：凉拌莴笋、莴笋炒肉、莴笋炒猪肚、莴笋炒虾仁、蒜炒莴笋丝等。凉拌莴笋 准备食材：莴笋2根，食盐3茶匙，葱油2汤匙，白糖2茶匙。

3、准备好虾，然后将虾的虾线去掉，将外壳也去掉。将莴苣切成片状，备用。将锅内加入食用油，然后等待一会，加入葱花，进行炒香，然后加入虾仁，进行翻炒。

4、凉拌莴苣笋 莴苣削皮，擦丝。加一勺盐腌制20分钟，杀一下水分过冷水洗净。蒜末、小米辣、葱花、泼少许热油，激发香味。一勺醋。一勺生抽。半勺蚝油。一勺香油。少许糖。

熟食店凉拌菜调料怎样做?

1、熟食店凉拌菜调料的几种做法：鲜辣汁：用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。多用于炝腌蔬菜。

2、熟食店凉拌菜调料制作方法：材料准备：香油，生抽，蒜沫，葱粒，色拉油，醋，糖，辣椒，两口锅，碗。第一步：将蒜粒倒入锅中。第二步：用另一口锅将适量色拉油大火烧热。

3、凉拌菜的调料配方2 麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有：麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。咸鲜汁。

4、接着我们来调味，加入一勺盐、半勺味精、一勺白糖、一点香油、一勺酱油、两勺醋，再放入少许的十三香，如果不喜欢这个口味，也可以不用放。

夏季必备解腻凉拌菜开胃下饭,不能错过

第四道凉拌菜——凉拌皮蛋豆腐 豆腐用内酯豆腐，皮蛋随意，只要不含铅就好了。内酯豆腐倒扣进深盘内，用小刀划成小块。皮蛋剥好后不着急切块，先放进锅里。加水煮到水开，捞出皮蛋，过凉后切成小块，和豆腐放在一起。

将圆生菜对半切开，去掉中间的硬芯，之后撕成小块放入水中清洗干净，沥干水分备用。空碗中放入上述除了花生米之外的所有调料，搅拌均匀即可。将调好的料汁倒入生菜中，放上花生米拌匀即可。

以下是几种夏季常见的凉拌菜，供您参考： 酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道经典的夏季凉菜，其主要原料是土豆和青椒，通过醋和辣椒的调味，酸辣的口感令人食欲大开。

第一道【凉拌三丝】所需食材：土豆1个，胡萝卜1根，柿子椒1个，生抽2勺，盐1克，蒜末适量 做法：土豆和胡萝卜洗净，去皮，刮成细丝。柿子椒也刮丝。刀工好也切丝。土豆丝放清水中淘洗两遍去除表面的淀粉。

凉拌海带：将海带泡发后，洗净切丝，加入蒜末、醋、花生酱、辣椒油等调味料拌匀即可。以上凉拌菜口感清爽，适合夏季消暑。但是，每个人的体质和口味不同，建议根据个人喜好选择凉拌菜品。

芦笋最经典的三种吃法

芦笋的吃法有：凉拌芦笋、芦笋炒香肠、培根芦笋卷、芦笋炒肉丝、芦笋炒菌菇等。凉拌芦笋 主料：芦笋250克，小米椒2个，蒜蓉，葱花适量。做法：芦笋洗干净去掉老的部分，折断长度均匀，小米椒切碎。

芦笋最经典的三种吃法为凉拌芦笋、芦笋炒肉、清炒芦笋虾仁。凉拌芦笋 材料：芦笋、姜、精盐、味精、香油。

凉拌芦笋 凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

芦笋炒虾仁相较于蒜蓉芦笋而言，芦笋炒虾仁的步骤相对比较难一些，但也是很好学的。这道菜所需要的食材包括芦笋，虾仁，盐，糖，料酒，葱以及适量淀粉。

芦笋最经典的三种吃法有清炒芦笋配蛋羹、麻香油泼芦笋、芦笋肉丝。清炒芦笋配蛋羹 材料准备：芦笋、猪肉、鸡蛋、少许胡萝卜、葱姜。

凉拌芦笋的做法：准备好芦笋、姜、精盐、味精、香油。把芦笋的老根去除清洗干净，用开水烫熟，放入适量的生姜末，加入一些调理拌匀就可以了食用了。这样吃起来会感觉鲜咸爽脆。