黄瓜凉拌上海_上海凉拌黄瓜的做法窍门

上海糖醋黄瓜的做法

1、做法：将黄瓜洗净．切片备用；调入盐腌制入味；加入砂糖 ，醋，拌匀即可食用。黄瓜含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。

2、蒜头剁成蒜泥。黄瓜洗净削皮。黄瓜切成薄片。加盐腌制十分钟左右，倒掉多余的水分。加2匙白醋。加白砂糖拌匀，待其腌出糖醋汁水，放入冰箱冷藏口感更佳。

3、将黄瓜洗净．切片备用；调入盐腌制入味；加入砂糖 ，醋，拌匀即可食用。营养功效：黄瓜含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。

4、糖醋黄瓜的做法如下：原料：黄瓜、油、盐、糖、醋、生抽、大蒜、干红椒、水淀粉。做法步骤：第1步、黄瓜洗净切大滚刀块中间再切几刀不切透，用盐卤一下。

糖醋黄瓜的介绍

糖醋黄瓜是一道经典的汉族小菜，属于凉拌菜。用荷兰黄瓜2根，上海米醋50克、砂糖50克、盐5克。将黄瓜洗净．切片备用；调入盐腌制入味；加入砂糖，醋，拌匀即可食用。

糖醋黄瓜是一道经典的凉拌菜，酸甜可口，口感清爽，是夏季餐桌上的一道必备佳品。下面就来介绍一下糖醋黄瓜的制作方法和凉拌菜窍门。首先，准备好所需材料：黄瓜、蒜、姜、红辣椒、白醋、白糖、盐、生抽、香油。

糖醋黄瓜的特色：色泽美观，黄瓜脆嫩，味鲜、甜、酸适口，可增进食欲。 教您糖醋黄瓜怎么做，如何做糖醋黄瓜才好吃将嫩黄瓜用肥皂刷洗，再用水冲洗干净，切成1厘米宽5厘米长的 段，放盘内。

糖醋黄瓜的做法如下：原料：黄瓜 5根、尖椒 3根、蒜 5个、酱油 200ml、米醋 200ml、白糖 200g、盐。做法：准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。

黄瓜富含维生素c，对人皮肤和身体代谢都很有好处。黄瓜有多种做法，下面为大家介绍糖醋黄瓜的做法。食材：黄瓜，步骤：取一根黄瓜，洗净后（多洗几遍，不用削皮的），放入盘中。

黄瓜海蜇头上海吃法怎么做?

1、切好的海蜇丝与黄瓜一起放入盆中，加入咸盐、生抽、麻油、醋、糖一起搅拌，撒上香菜碎即可。可根据个人口味加入蒜，辣椒油，芝麻油等。重要之极：黄瓜要先腌制，出水后捏干，再拌。海蜇头买来后要浸泡，去掉盐味才行。

2、步骤：准备好全部食材，海蜇头要提前浸泡去盐。黄瓜用刀背拍扁切小块，海蜇头斜刀切小块。大蒜剁碎也一并倒进去。加入酱油、清香米醋、糖。轻轻的拌匀。最后加入香菜末，简单拌匀装盘即可。

3、做法：海蜇头买回去后，先用清水洗几遍，然后再用清水泡着。青尖椒、红尖椒切成小圈。香菜切段儿，大蒜切末儿备用。黄瓜洗净，切成片垫在盘底。海蜇头洗净，切成小块儿。将切好的海蜇头铺在黄瓜片上。

4、黄瓜拌海蜇丝的做法如下：海蜇皮切细丝。用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味。黄瓜切丝或是擦丝。

5、海蜇头的吃法如下：工具/材料：黄瓜，海蜇头，蒜，香菜，鸡精，盐，香油，辣椒油，醋，麻椒油，酱油，水，刀，盆，盘子。

6、海哲的吃法与做法具体如下：凉拌海蜇皮【原料】海蜇，紫甘蓝，黄瓜。【做法】①海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条。②紫甘蓝，黄瓜分别切丝。③蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁。