凉拌红薯蔓_凉拌红薯秧的吃法

农村地瓜蔓有什么用途?有哪些美味的做法?

1、地瓜叶含有粘液蛋白质，有增强人体免疫力、增强免疫作用、加快新陈代谢的的作用；地瓜叶里的胡罗卜素，有避免夜盲、保持预防近视的作用；经常吃地瓜叶都是有降血脂、防止动脉粥样硬化及其防癌的功效。

2、新鲜的红薯藤，能够剁细来为鸡鸭鹅，或是作为喂猪的添加剂；成条的还可以用来喂兔子，大部分并没有消耗的。

3、红薯叶，主产于四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省，是红薯生长过程中的茎上的叶子，药食两用，具有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效，可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通等病症。

地瓜叶怎么吃?

红薯叶炒肉片 食材：番薯叶700克，花肉200克，油盐酱油蒜蓉等适量。做法：准备食材。番薯叶去茎，摘叶，花肉切片。蒜蓉切粒。炒花肉。热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起。炒番薯叶。

红薯叶的六种吃法：红薯叶炒肉片、蒜蓉腐乳炒番薯叶、肉丸煮番薯叶、香煎豆腐拼红薯叶、皮蛋红薯叶汤、红薯叶炒豆干。红薯叶炒肉片 番薯叶去茎，摘叶，花肉切片，蒜蓉切粒。热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起。

凉拌红薯叶 原料：红薯叶1把，香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁适量。做法步骤：红薯叶用开水烫熟后再沥净水，切段。加香油、酱油、醋、辣椒油和姜汁等调料拌匀即成。

地瓜叶洗净；取锅，加水煮沸（份量外），放入洗净的地瓜叶，汆烫约30秒后捞出泡入冷水中待凉，捞出沥干后切碎末状。

地瓜叶子的吃法

红薯叶的六种吃法：红薯叶炒肉片、蒜蓉腐乳炒番薯叶、肉丸煮番薯叶、香煎豆腐拼红薯叶、皮蛋红薯叶汤、红薯叶炒豆干。红薯叶炒肉片 番薯叶去茎，摘叶，花肉切片，蒜蓉切粒。热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起。

做法：地瓜叶挑去老茎洗净后，放入沸水中，再加入少许沙拉油将地瓜叶汆烫至软，捞起沥干，盛盘备用。热锅，倒入适量沙拉油，放入辣椒片、蒜片爆香。

红薯叶的六种吃法：蒜炒红薯叶 原料：红薯叶400克，蒜米30克，生抽、盐适量。做法步骤：炒锅下油烧热后倒入蒜米，小火爆香，再倒入红薯叶大火翻炒。等到红薯叶软熟后，加盐和生抽炒匀出锅。

红薯叶的这几种吃法，简单好做，快来看看你喜欢哪一种吧！第一种：清炒红薯叶 红薯杆要嫩的，折一下就可以判断是不是嫩的，一折就很脆的声音，很容易就能就断，那就说明比较新鲜，比较嫩。

蒸红薯叶也比较常见，做法是：红薯叶洗净控水，加适量面粉拌均，然后把拌好的红薯叶上锅蒸熟。出锅后，冷却3分钟左右，根据个人喜好，加入适量麻油、蒜汁、盐、辣椒油等，拌匀就可以盛盘食用啦。

红薯叶炒好吃方法如下：红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分。热油锅，爆香蒜头。放进虾酱爆炒几下。倒进红薯叶猛火爆炒。